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北京嬰幼兒奶粉今年實現追根溯源

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在昨日召開的市2012年食品安全工作會議上, 北京市政府副秘書長、市食品安全委員會辦公室主任張志寬指出, 北京年內將完善科技支撐體系, 強化食品安全技術保障。 工商部門將建立統一的食品安全追溯平臺, 奶粉追溯平臺是本次建設的重點。

張志寬表示, 今年, 北京將在互聯網等系統建立統一的食品安全追溯信息平臺, 覆蓋本市嬰幼兒配方乳粉、原料乳粉和畜禽等高風險食品的養殖、飼料、用藥、防疫、加工、儲運和銷售等生產經營信息。 平臺建成后, 消費者可自行對其購買的奶粉類產品進行查詢,

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真正做到追根溯源。

據了解, 去年全市各部門、各區縣按食品安全統一監測抽查總體合格率達到97.37%, 其中列入國民經濟和社會發展指標的大米、小麥粉、食用植物油、豬肉、豆制品等6類重點食品的總體合格率達到98.23%, 無重大食品安全事件發生。 在食品流通環節, 核發了近5萬戶次食品流通許可和6000多戶次乳品流通許可, 下架退市400多批次不合格食品。 “在食品生產加工環節, 每家食品生產企業至少配備兩名專職檢驗人員。 ”張志寬指出, 在流通環節, 將進一步提升對酒類、熟肉制品、豆制品、乳及乳制品、兒童及休閑食品、食用油和食品添加劑經營者準入條件。

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