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北京嬰幼兒奶粉今年實現追根溯源

在昨日召開的市2012年食品安全工作會議上,北京市政府副秘書長、市食品安全委員會辦公室主任張志寬指出,北京年內將完善科技支撐體系,強化食品安全技術保障。工商部門將建立統一的食品安全追溯平臺,奶粉追溯平臺是本次建設的重點。

張志寬表示,今年,北京將在互聯網等系統建立統一的食品安全追溯信息平臺,覆蓋本市嬰幼兒配方乳粉、原料乳粉和畜禽等高風險食品的養殖、飼料、用藥、防疫、加工、儲運和銷售等生產經營信息。平臺建成后,消費者可自行對其購買的奶粉類產品進行查詢,

真正做到追根溯源。

據了解,去年全市各部門、各區縣按食品安全統一監測抽查總體合格率達到97.37%,其中列入國民經濟和社會發展指標的大米、小麥粉、食用植物油、豬肉、豆制品等6類重點食品的總體合格率達到98.23%,無重大食品安全事件發生。在食品流通環節,核發了近5萬戶次食品流通許可和6000多戶次乳品流通許可,下架退市400多批次不合格食品。“在食品生產加工環節,每家食品生產企業至少配備兩名專職檢驗人員。”張志寬指出,在流通環節,將進一步提升對酒類、熟肉制品、豆制品、乳及乳制品、兒童及休閑食品、食用油和食品添加劑經營者準入條件。

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