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哺乳期飲食禁忌大匯總

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2014-08-16 1560

有的母親認為只有在坐月子時應好好營養,出了滿月以后就無所謂了,因此,坐月子期間一天吃一斤雞蛋,但出了滿月以后,就與其他家人吃一樣的飯菜了,不管其是否正在哺乳。其實,這是不正確的。

坐月子期間是應增加營養,以幫助生殖器官的恢復,補充妊娠與分娩時的消耗,為分泌充足的乳汁創造條件。但是應科學地安排好產婦的膳食,食物中應有充足的熱量、生理價值較高的蛋白質、豐富的無機鹽和維生素以及充足的水分等,而在進食量上應掌握好,量要適宜,不是越多越好;在食物選擇上也要合理,要營養均衡,不要偏食;在烹調方法及食物調配上應多樣化,經常變化,且每餐要干稀搭配、葷素搭配。

出了滿月以后,也不應忽視營養問題,而且應該與坐月子期間一樣重視。因為嬰兒的生長發育完全依賴于母親的乳汁供給其各種營養物質,母親的營養狀況決定了乳汁質的好壞和量的多少,乳汁的質量又決定了嬰兒的身高體重及智力發育。隨著嬰兒月齡的增長,嬰兒的食量逐漸增加,母親乳汁的分泌量也相應的有所增加,至7個月時達到高峰,9個月以后逐漸下降。因此,為了滿足嬰兒一天天長大的需要,母親膳食中的營養成分不僅不應減少,而且應逐漸增加。那么,哺乳期母親究竟應該吃些什么、吃多少呢?一般來講,哺乳期母親每日的泌乳量約為 500~1000ml,多者可達2000ml以上。為了泌乳的需要,母親每日應保證攝入3000~4000卡熱量,而這些熱量均需從食物中獲取。因此,哺乳期母親的營養應合理均衡,做到菜肴葷素搭配、糧食粗細搭配,應多吃些肉、魚、蛋、奶、豆制品、新鮮蔬菜及時令水果。具體每日各種食物的攝入量約為:糧食0。5kg,肉類0。25kg,牛奶0。25~0。5kg,蛋2只以上,豆制品若干,蔬菜0。5kg,水果0。25~0。5kg。此外,還應服用適量的鈣劑及魚肝油。

為了保證乳汁的分泌量充足,哺乳期母親宜多食帶湯的燉菜,如燉母雞湯、排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯等。為了避免發生消化不良及胃腸道感染,宜少食煎、炸等不易消化的食品,少食涼拌菜及冷葷。哺乳期母親食量應比孕期還大,且每日除三餐之外,還應有2~3次加餐。

哺乳時的飲食:

產后喂母乳的媽媽,為了能供應給寶寶足夠的奶水,除需維持均衡飲食外,還需要比一般人攝取更多的高熱量及高蛋白質食物,方能獲得多多的奶水。事實上,媽媽只要在產后多喝湯、多喝水,如果汁、牛奶等營養品;比平時多吃上一兩餐,如豬腳花生湯、魚湯、排骨湯等各類湯品,即可促進乳汁分泌,效果良好。

哺乳期需避免的食物及嗜好:媽媽在喂母乳期間,為了自身及寶寶的健康,應避免攝取某些會影響乳汁分泌的食物或個人的一些特殊嗜好,以免破壞良好的哺喂效果。

1。會抑制乳汁分泌的食物:如韭菜、麥芽水、人參等食物。

2。刺激性的東西:產后飲食宜清淡,不要吃那些刺激性的物品,包括:辛辣的調味料、辣椒、酒、咖啡及香煙等。

①酒:一般而言,少量的酒可促進乳汁分泌,對嬰兒亦無影響;過量時,則會抑制乳汁分泌,也會影響子宮收縮,故應酌量少飲或不飲。

②咖啡:會使人體的中樞神經興奮。1杯150毫升的咖啡,即含有100毫升的咖啡因,正常人1天最好都不要超過3杯。雖無證據表明它對嬰兒有害,但對哺乳的媽媽來說,應有所節制地飲用或停飲。

③太過刺激的調味料:如辣椒等物,哺乳媽媽應加以節制。

3。油炸食物、脂肪高的食物:這類食物不易消化,且熱量偏高,應酌量攝取。

4。香煙和煙草:如果哺乳媽媽在喂奶期間仍吸煙的話,尼古丁會很快出現在乳汁當中被寶寶吸收。研究顯示,尼古丁對寶寶的呼吸道有不良影響,因此,哺乳媽媽最好能戒煙,并避免吸入二手煙。

5。藥物:對哺乳媽媽來說,雖然大部分藥物在一般劑量下,都不會讓寶寶受到影響,但仍建議哺乳媽媽在自行服藥前,要主動告訴醫生自己正在哺乳的情況,以便醫生開出適合服用的藥物,并選擇持續時間較短的藥物,達到通過乳汁的藥量最少。

另外,媽媽如果在喂了寶寶母乳后服藥,應在乳汁內藥的濃度達到最低時再喂寶寶,這樣寶寶才會更加安全。

6。過敏的情況:有時新生兒會有一些過敏的情況發生,產后媽媽不妨多觀察寶寶皮膚上是否出現紅疹,并評估自己的飲食,以作為早期發現早期治療的參考。因此,建議產后媽媽喂母乳,并避免吃到任何可能會造成寶寶過敏的食物。

以下食品,孕產婦不宜食或只宜少吃:

1.堿、干、熏制成的罐頭肉類、魚類,腌雞蛋、腌肉、火腿、蛋粉,未烹飪熟透的甲殼類、貝殼類食品。

2.人造奶油、熟豬油、肥肉、牛羊油等含飽和脂肪酸類食品。

3.發酵干酪、咸黃油、甜煉乳。

4.水果罐頭、蔬菜罐頭、脫酸菜、果汁、飲料。

5.果醬、糖果、甜食罐頭、甜食制品。

6.咸黃瓜、芥菜、罐頭洋蔥、蛋黃醬、袋裝沖湯料。

7.椰子化、化學酵母、充氣飲料。

8.禁食發芽土豆,因可致食物中毒、胎兒畸形。

9.咖啡,長期飲用可致失眠、心率加快、血壓升高,誘發心臟病、維生素B1缺乏、煩躁、容易疲勞、記憶力減退、食欲下降。

10.進補應遵醫囑,如人參、黃芪、鹿茸、鹿角膠、胡桃肉、胎盤、山楂、糯米甜酒等均應咨詢專科醫師后再服用。

11.禽類肝臟富含鐵、B族維生素、維生素A,維生素D及葉酸、蛋白質、脂肪和糖原,如每日每餐攝入量過多,會使飽和脂肪酸、膽固醇在體內蓄積超標,易肥胖,并造成腎臟、心血管負荷過重。孕婦不宜多吃動物肝臟,其中重要因素是維生素A與胎兒畸形有很大關系。孕婦妊娠期間,尤以前3個月時期,每日所攝入的維生素A超過15000單位則增加胎兒致畸的危險性。平時孕婦每日需維生素A3000~5000單位。同量的牛肝、羊肝、雞肝等動物肝臟中維生素A含量均高于豬肝,其中雞肝竟數倍于豬肝。為了下一代健康和安全,孕婦早期應少吃動物肝及其制品,適當多吃一些富含維生素A類的同類蔬菜,如胡蘿卜、南瓜等,富含胡蘿卜素,在體內可轉化為維生素A,同時還可獲得孕婦所需的B族維生素中的葉酸,有助于預防胎兒先天性畸形,可謂一舉兩得。產后坐月子可適當多吃一些動物肝及富含各種營養素(蛋白質、脂肪、維生素)的禽蛋食物,有利于母嬰健康。

12.慎用魚肝油和鈣劑。

13.少食酸性食物。

14.少吃油條。

15.不宜吃熱性香料。

16.少喝冷飲,少吃涼食。

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