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怎樣合理安排哺乳期膳食

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2014-08-16 4132
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媽媽哺乳期的膳食應該盡量做到食物種類齊全, 不要偏食, 攝入食物的數量需相應增加, 以保證攝入足夠的營養素。

膳食中的主食不能單一。 更不能只吃精白米和面, 應該粗細糧搭配, 每天食用一定量粗糧, 如適當調配些雜糧、燕麥、小米、赤小豆、綠豆等。 這樣做可保證各種營養素的供給, 還可使蛋白質起到互補的作用, 提高蛋白質的吸收和利用價值。 一日以4~5餐為宜。

供給充足的優質蛋白質。 動物性食品, 如雞蛋、禽肉類、魚類等可提供優質蛋白質, 宜多食用。 每天攝入的蛋白質應保證有1/3以上來自動物性食品;大豆類食品能提供質量較好的蛋白質和鈣質,

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也應充分利用, 尤其受經濟條件限制者, 應多攝入豆類及其制品, 以補充蛋白質。

多吃含鈣豐富的食品。 哺乳期鈣的需要量增加。 需要特別注意補充。 乳及乳制品(如牛奶、酸奶等)含鈣量最高, 并且易于吸收利用。 小魚、小蝦含鈣豐富, 可以連骨帶殼食用。 深綠色蔬菜、豆類也可提供一定數量的鈣。

為了預防貧血, 應多攝入含鐵高的食物, 如動物的肝臟、肉類、魚類、某些蔬菜(如油菜、菠菜等)、大豆及其制品等。

要攝入足夠的新鮮蔬菜、水果和海藻類。 新鮮蔬菜和水果含有多種維生素、無機鹽、纖維素、果膠、有機酸等成分;海藻類可以供給適量的碘。 這些食物可增加食欲, 防止便秘, 促進泌乳, 是媽媽每日膳食中不可缺少的食物, 每天要保證供應500克以上。 媽媽還要多選用綠葉蔬菜。

少吃鹽和腌漬、刺激性大的食物。

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包括臘制品或胡椒、花椒等某些香辛料。 媽媽吸煙、飲酒、喝咖啡或長期服用某些藥物, 會通過乳汁影響寶寶的健康, 特別需要加以注意。

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