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維生素的類型

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2014-08-16 4831
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維生素種類很多, 就其性質不同, 可區分為脂溶性維生素與水溶性維生素。 維生素A、D、E、K, 就是屬于脂溶性維生素, 這些維生素和油脂結合在一起, 便能發揮出很好的功效, 但也因為它可以溶于油脂中, 一旦攝取過量, 不能排出體外, 就有可能造成維生素過多, 對身體造成負擔;至于水溶性的維生素正好相反, 它溶于水, 即使攝取過多, 也會隨著尿液排出體外。 所以, 最好每天都攝取足夠的水溶性維生素。 維生素B、維生素C就是水溶性維生素。

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