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寶寶補碘美食食譜

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2014-08-16 2999

紅燒帶魚

1、熱油加姜片, 入魚兩面稍微煎黃, 加大蒜粒和一半的蔥段;

2、先加料酒1湯匙去魚腥味, 再加入濕料稍微晃動鍋就好, 不要翻炒;

3、一次性加水蓋過魚肉, 大火燒開轉小火燉至水快干;

4、然后加入其它的蔥段和青紅椒片, 最后收汁出鍋即可。

涼拌海蜇

1、海蜇皮放涼水中泡一下, 洗凈, 切條

2、紫甘藍, 黃瓜分別切絲

3、蒜末, 醋, 生抽, 香油, 適量鹽兌成調味汁

4、所有材料拌勻, 放冰箱冷藏后食用

紫菜海蠣豆腐湯

1、海蠣洗凈, 去掉未剝干凈的海蠣細殼, 加一大勺地瓜粉輕輕拌勻。

2、紫菜洗凈, 加入開水中煮開。

3、轉小火, 用筷子輕輕夾起海蠣,

一個一個放到湯中, 全放完后再開大火。

4、迅速放入切好的豆腐, 煮一滾水就好。

5、加入炸好紅蔥頭、白胡椒粉、鹽巴即可。

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