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產后補身體多喝湯 2款實用湯譜推薦

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產后飲食很重要, 不僅影響寶寶的營養還影響著產婦的身體恢復, 因此媽媽們一定要注重食補。 需要注意的是, 產婦飲食以營養為主, 卻不代表產婦每天要大魚大肉, 這樣不但會讓身體缺乏營養素, 還會導致產婦便秘、肥胖。 那么產后吃什么補品好呢?下面一起來看看。
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產后為什么要多喝湯?
中醫認為, 乳汁乃氣血化生, 婦女產后, 氣血虧虛, 津液缺乏, 容易出現缺乳, 不利產后恢復。 所以, 我國民間有產后多喝湯的習慣, 以滋生津液, 調和氣血而化生乳汁。
現代醫學研究認為, 乳汁分泌有賴于催乳素。 催乳素是由多種氨基酸組成的蛋白激素;同時, 產婦分娩時又消耗大量體力, 急需補充營養物質。 乳汁的主要成分是水及豐富的蛋白乳素的合成提供豐富的氨基酸, 為乳汁的分泌準備充足的水分和營養物質, 有利于乳汁的分泌和產后恢復。
一般來說, 產后第一天應進流質食物, 如糖牛奶、雞蛋湯、米酒、蔬菜湯等;第二天可進一些半流質食物, 如稀粥、面湯等, 同時可喝一些鯽魚湯;第三天可喝營養豐富的葷湯, 如雞湯、肉骨湯、豬蹄湯、肉絲蛋花湯、鯽魚湯、桂元紅棗湯、黃花豬蹄湯、豬蹄花生湯等, 這些以葷為主,
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鮮美可口的湯, 可補充營養, 增加水分, 促使乳腺分泌出足量優質的乳汁, 有利母嬰身體健康。
因此, 坐月子多喝湯對身體好, 燉湯營養豐富, 容易消化。 排骨湯、雞湯、豬蹄湯、魚湯等都是坐月子中必喝的湯, 不少湯還有通乳的作用, 特別適合哺乳中的女性。

2款營養湯做法
花生豬蹄湯
原料:豬蹄2個, 花生150g, 鹽、味精適量。
做法:將豬蹄除去蹄甲和毛后, 洗凈, 和花生一起放入燉鍋中, 加水適量, 小火燉熟, 加食鹽、味精調味即可食用。
功效:花生性味甘平, 入肺脾經, 其功能益氣、養血、潤肺、和胃。 豬蹄性味甘、咸、平, 入胃經,
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其功能補血通乳。 此湯主治產婦產后乳汁缺乏。
黃芪燉雞湯
原料:黃芪50g, 枸杞15g, 紅棗10顆, 母雞1只, 蔥1棵, 生姜2片, 鹽、米酒適量。
作法:黃芪入濾袋內, 母雞洗凈, 氽燙、沖涼、切塊, 蔥切段備用。 以上加入清水, 小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。
評價:黃芪甘溫, 功能補氣健脾, 益肺止汗, 可補氣生血而化生乳汁, 民間常用于治療產后乳汁缺少, 又可補虛固表, 治療產后虛汗癥。 母雞性味甘溫, 能夠溫中健脾、補益氣血。 此湯適用產后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。
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