首頁 搜索 分類

寶寶春季常見疾病食療

您當前的位置:首頁 » 育兒 » 0-1歲
2014-08-16 2275
赞助商链接

1.祛熱潤肺食療:四鮮素燴原料:新鮮百合20克, 新鮮番茄1個, 新鮮黃瓜1跟, 新鮮山藥50克, 鹽、糖、油、蔥花、雞精少許。

制法:

1. 將百合洗凈后放進盤中待用。

2. 番茄放在開水中焯一下, 去皮, 切成小片放進盤中待用。

3. 山藥去皮洗凈后切成片, 放進盤中待用。

4. 把黃瓜去皮洗凈后切成小片, 一起放進行盤中。

5. 油燒熱后, 放蔥花爆鍋, 把百合、番茄、山藥、黃瓜到入鍋中一起翻炒, 同時放入鹽、糖, 快熟時放入少許雞精, 再翻炒兩下, 出鍋即可。

此款特點:祛熱潤肺、健脾通便

營養價值:百合有良好的營養滋補之功。 支氣管不好的人食用百合,

赞助商链接
有助病情改善。 常食百合有潤肺清心, 可止咳止血, 開胃安神。 《本草綱目》也記載黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效, 富含鈣、鐵、磷等礦物質。 山藥營養豐富, 有健脾補肺之功效。 番茄含有維生素C, 有生津止渴, 健胃消食, 涼血平肝, 清熱解毒之功效。 孩子食之, 可去火潤肺, 有益身體。

2. 助消化食療:拔絲白薯

原料:白薯500克, 白糖250克, 食油15克, 枸杞子10克, 葡萄干100克。

制作:

1、將白薯洗凈, 切成滾刀塊, 入油鍋中炸成金黃色。

2、炒鍋燒熱入油少許, 加入白糖溶化, 熬成金黃色, 用筷子頭蘸點糖試試能拔絲時, 立即將剛炸好的白薯倒入糖鍋內, 同時倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻動, 立即出鍋上盤, 并立即食用。 炸完白薯距下入糖鍋的時間不可太長, 以免薯塊過涼, 影響拔絲和口味。 如同時兩鍋分頭進行更好。

特點:拔絲可達兩根筷子長, 薯塊外焦里嫩, 食之滿口甜味。

營養價值:此品有助消化,

赞助商链接
幫助吸收養分, 加速新陳代謝和促進腸胃蠕動的功效, 可利大便, 治便秘, 提供身體熱能。

3. 預防寶寶春季上火:冰糖銀耳湯

功效:預防孩子春季上火, 最好的辦法是培養孩子良好的飲食習慣, 包括讓孩子多喝水、多吃蔬菜和水果。 蔬果中富含維生素A和維生素C, 既能增強寶寶的免疫力, 又能及時補充水分, 防止上火。

原料:銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。

做法:

1.將銀耳用冷水泡15分鐘這樣, 待發后, 去粗蒂, 切小塊備用。

2.鍋中清水, 要多放些水, 因為要熬很久。 先下蓮子大火燒10分鐘, 如果蓮子用的是干的話, 最好提前半天泡, 因為蓮子很難泡開, 如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的, 那就不好吃了。

3.將紅棗洗凈后, 連同處理過的銀耳加入鍋中, 大火煮5分鐘這樣。

4.然后轉小火煮約1個小時這樣, 不時攪拌一下, 否則銀耳有可能會粘鍋, 最后加入冰糖調味即可。

4. 預防春季流感:雞蛋豆腐蔥花湯

赞助商链接

原料:雞蛋、豆腐、蔥、植物油、香油、生粉

制作方法:

(1)將豆腐切成小塊, 用油鍋燒煎發水煮沸后10分鐘, 將蔥切碎放入;

(2)將雞蛋打開淋入, 加入精鹽并勾少許生粉, 點入香油即成。

營養點評:雞蛋中含蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等, 被人們稱之為理想的營養庫”, 豆腐中含有豐富的大豆卵磷脂, 有益于神經、血管、大腦的發育。 豆腐味甘、微寒。 能補脾益胃、清熱潤燥、利小便、解熱毒;蔥辛溫、通陽懸痹、發汗解毒。 因此, 雞蛋豆腐蔥花湯又稱為感冒治療湯”。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索