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坐月子 合理飲食比“大補”更重要

按照中國的傳統,月子里的產婦得大補特補,一是犒勞產婦生產的辛苦,二是給為了讓產婦多產奶。所以月子做下來,產婦的減肥難度有上升了一個等級。這給愛美的新媽咪們帶來巨大的困擾。


孕婦需要加強補充蛋白質

其實,進補并不等于大吃大喝、大魚大肉,調理得當、合理膳食才是關鍵。素食,倘若能進行良好的搭配,也能提供足夠的營養,還有助于產婦減肥,恢復完美身材。下面,我們來看看,如何根據孕婦的營養需要,搭配合適的素食呢?

一、首先,孕婦需要加強補充蛋白質。富含蛋白質的食物被人體消化后,會變成小分子的氨基酸,氨基酸是身體組織建造修補的主力,新媽媽多補充一些蛋白質的食物,會讓產后傷口快速愈合。另外,氨基酸還可以刺激腦部分泌出一些讓人心情振奮的化學物質,所以在月子里多吃蛋白質,還可以有效減少產后憂郁癥的發生呢。

對癥下“藥”:鐵板串燒

這道菜由素火腿、素鮮尤、素魚丸、青椒和芹菜在鐵板上燒烤而成,配以鮮香的調味醬,令人胃口大開。

營養機理:素火腿等原料都是由大豆蛋白制作而成的,是極佳的蛋白質來源,天然植物蛋白更容易被人體吸收,而且不會增加腸胃的負擔。

二、維生素B對孕婦至關重要。它可以促進身體的能量代謝,還具有幫助提高神經系統作用和加強血液循環的功效,對于產后器官功能恢復有很大益處。五谷類和豆類含有較豐富的維生素B群。

對癥下“藥”:革命濃湯

特選菜“革命濃湯”就是由富含維生素B的老南瓜泥制作而成的。

營養機理:此湯色澤金黃,濃香誘人,入口幼滑,食之能補中益氣,養血美顏。


多食用纖維質可以緩解便秘

三、多食用纖維質可以緩解便秘。產后由于缺乏運動,常常造成排便困難,所以纖維質的攝取對新媽咪而言很重要。 在排毒通便方面, 沒有什么比蔬菜水果更天然有效的了。

對癥下“藥”:相思蘆薈

將新鮮蘆薈和西芹、白果、腰豆放在一起燴炒。

營養機理:色澤豐富,清淡爽口,可以補充大量維生素C,富含植物纖維。

四、補鐵,增血。產婦在生產過程中會大量失血,因此補血十分關鍵。水果中,紅棗維生素C和鐵含量最多,紅棗還含有大量的葡萄糖和蛋白質。中醫認為,紅棗是產婦最好的補品,它具有補脾活胃、益氣生津、調整血脈和解百毒的作用。

對癥下“藥”:雪梨紅棗燉銀耳

用紅棗,銀耳,枸杞加冰糖雪梨燉制而成。

營養機理:雪梨紅棗燉銀耳是滋補佳品,甜糯可口,潤膚養顏。

以上就是幾道為新媽媽們量身定做的營養素食。要想變得漂亮,可不能錯過啊!

除此之外,這里還向廣大產婦姐妹們推薦幾樣有助于恢復的素菜,采用簡單的家常制作方法即可:

1. 蓮藕--有助于下惡露;

2. 黃花菜--有助于安神利尿;

3. 黃豆芽--有助于通便;

4. 海帶--有助于預防貧血;

5. 萵苣--有助于通乳汁。

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