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冬季新媽不用愁 四款食物幫你做“月子”

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寒冷的冬季, 對于坐月子的產婦來說是一大考驗, 在冬季怎么坐月子才會更舒坦一些呢?我們可從飲食上出發, 在冬季坐月子吃以下幾款美食, 有助于你御寒。

冬季食譜一:阿膠豬肉煲


阿膠豬肉煲

原料:瘦豬肉、阿膠、蔥姜、蒜等調料。

做法:

1、豬肉洗凈, 切成小塊。

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2、鍋內水煮沸, 放入肉塊焯一下備用。

3、豬肉放煲內文火燉熟, 放入阿膠燉化, 調味即可。

補身御寒小貼士:

阿膠:阿膠能促進體內血紅細胞和血紅蛋白的生成, 并能促進鈣質吸收, 對產婦補血補鈣有較好效果。

豬肉:瘦肉能提供豐富的優質蛋白質, 這些食物所含的蛋白質, 不僅便于人體消化吸收, 而且富含必需氨基酸, 營養價值較高, 可增加人體的耐寒和抗病能力。

冬季食譜二:當歸生姜羊肉煲

原料:羊肉、當歸、生姜、鹽、料酒、醬油、味精。

做法:

1、把當歸洗凈, 切成片。

2、把羊肉剔除筋膜, 放入沸水中焯去血水, 過清水洗凈, 斬成小塊。

3、將煲內放入適量清水煮沸, 加入當歸、羊肉塊、料酒, 蓋好蓋子用文火煲3-4小時后, 放鹽、味精等調味, 即可食用。

補身御寒小貼士:

羊肉:羊肉既能御風寒, 又可補身體, 開胃健脾, 對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,

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最適宜于冬季食用, 故被稱為“冬令補品”。

當歸:當歸有補氣養血, 溫中暖腎的作用, 適于新媽媽產后虛弱, 腹痛。 還可治療血虛乳少等癥狀。

生姜:生姜性味辛、溫, 有暖胃、發汗、止嘔、解毒等作用, 可治療外感風寒、頭痛、咳嗽、胃寒嘔吐, 也可增進血液循環, 驅散寒邪。

冬季食譜三:核桃蓮藕煲


核桃蓮藕煲

原料:桃仁10g, 蓮藕250g。

做法:

1、蓮藕洗凈切片, 桃仁去皮, 打碎。

2、將碎桃仁, 蓮藕放入鍋中, 加水煮沸。

3、酌加適量紅糖或食鹽調味即可。

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補身御寒小貼士:

核桃:它含有40%-50%的脂肪, 其中多數為不飽和脂肪酸, 具有降低膽固醇, 防止動脈硬化及高血壓的功效。 核桃仁中還富含磷脂和維生素E, 具有增強細胞活性, 促進造血功能, 增進食欲的功效。 這些都對提高身體健康, 抵御寒冷大有益處。

蓮藕:蓮藕含豐富的鐵質, 對貧血者頗為相宜。 適用新媽媽產后血瘀發熱。

冬季食譜四:藕節黃芪豬肉煲

原料:藕節30g、蓮子15g、黃芪30g、豬肉100g、山藥30g、黨參30g。

做法:

1、豬肉洗凈, 切小塊。

2、將藕節、蓮子、黃芪、山藥、黨參洗凈, 同豬肉一起放入煲中, 燉至肉熟爛即可。

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