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冬季新媽不用愁 四款食物幫你做“月子”

寒冷的冬季,對于坐月子的產婦來說是一大考驗,在冬季怎么坐月子才會更舒坦一些呢?我們可從飲食上出發,在冬季坐月子吃以下幾款美食,有助于你御寒。

冬季食譜一:阿膠豬肉煲


阿膠豬肉煲

原料:瘦豬肉、阿膠、蔥姜、蒜等調料。

做法:

1、豬肉洗凈,切成小塊。

2、鍋內水煮沸,放入肉塊焯一下備用。

3、豬肉放煲內文火燉熟,放入阿膠燉化,調味即可。

補身御寒小貼士:

阿膠:阿膠能促進體內血紅細胞和血紅蛋白的生成,并能促進鈣質吸收,對產婦補血補鈣有較好效果。

豬肉:瘦肉能提供豐富的優質蛋白質,這些食物所含的蛋白質,不僅便于人體消化吸收,而且富含必需氨基酸,營養價值較高,可增加人體的耐寒和抗病能力。

冬季食譜二:當歸生姜羊肉煲

原料:羊肉、當歸、生姜、鹽、料酒、醬油、味精。

做法:

1、把當歸洗凈,切成片。

2、把羊肉剔除筋膜,放入沸水中焯去血水,過清水洗凈,

斬成小塊。

3、將煲內放入適量清水煮沸,加入當歸、羊肉塊、料酒,蓋好蓋子用文火煲3-4小時后,放鹽、味精等調味,即可食用。

補身御寒小貼士:

羊肉:羊肉既能御風寒,又可補身體,開胃健脾,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜于冬季食用,故被稱為“冬令補品”。

當歸:當歸有補氣養血,溫中暖腎的作用,適于新媽媽產后虛弱,腹痛。還可治療血虛乳少等癥狀。

生姜:生姜性味辛、溫,有暖胃、發汗、止嘔、解毒等作用,可治療外感風寒、頭痛、咳嗽、胃寒嘔吐,也可增進血液循環,驅散寒邪。

冬季食譜三:核桃蓮藕煲


核桃蓮藕煲

原料:桃仁10g,蓮藕250g。

做法:

1、蓮藕洗凈切片,桃仁去皮,打碎。

2、將碎桃仁,蓮藕放入鍋中,加水煮沸。

3、酌加適量紅糖或食鹽調味即可。

補身御寒小貼士:

核桃:它含有40%-50%的脂肪,其中多數為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動脈硬化及高血壓的功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,

具有增強細胞活性,促進造血功能,增進食欲的功效。這些都對提高身體健康,抵御寒冷大有益處。

蓮藕:蓮藕含豐富的鐵質,對貧血者頗為相宜。適用新媽媽產后血瘀發熱。

冬季食譜四:藕節黃芪豬肉煲

原料:藕節30g、蓮子15g、黃芪30g、豬肉100g、山藥30g、黨參30g。

做法:

1、豬肉洗凈,切小塊。

2、將藕節、蓮子、黃芪、山藥、黨參洗凈,同豬肉一起放入煲中,燉至肉熟爛即可。

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