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專家觀點:新媽媽如何營養膳食

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2014-08-14 3266
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“食”尚風采--營養與形體

新媽媽日記摘選

2007年1月10日

距離預產期只有4天了, 肚子里的寶寶一點動靜都沒有, 媽媽看著我每天還是到處溜達, 總是擔心的嚷嚷:“你得生多大個孩子啊!那么大的肚子還到處跑, 小心著點!”哈哈!是啊, 整個孕期胃口特別的好, 也不知道是寶寶能吃還是我能吃。 看著鏡子里的自己, 比原來整整胖了好幾圈呢!哎!也不知道還能不能恢復原來的身材了!

新媽媽日記摘選2007年1月25日

豬蹄、雞蛋、雞湯!天天就是這些東西!現在看著就想吐, 哪里還吃得下去!真是不明白, 女人坐月子就一定要吃這些東西嗎?照這樣吃下去,

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等滿了月, 我得胖成什么樣啊!還能看嗎!!!

據調查顯示:

隨著社會的進步, 生活水平的提高, 孕期婦女、產婦對自身生理及心理健康問題越來越關注, 她們在保障健康的基礎上還對美容、時尚等提出了要求。 這是新時代(準)媽媽的新特征。

專家觀點:

新媽媽營養膳食

一、產后膳食

分娩后1~2天時, 產婦腸胃道消化功能較弱, 應選擇清淡易消化的食物。 產后二、三天, 待產婦胃口恢復后, 可正常飲食, 注意保證有足夠的熱能及水分攝入。 剖宮產的產婦, 手術當天不能進食, 可用靜脈輸液來保證營養的攝入。 術后第二天腸道排氣前, 可進食羅卜湯、稀粥、蛋羹等流質或半流質食品, (忌食牛奶、豆漿等脹氣食品)。 產婦排氣后, 可開始進普通飲食, 但要清淡、易消化, 富有營養。

二、產后膳食的注意點

1、重視膳食中蛋白質, 特別是動物性蛋白的攝入。

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如雞、鴨、魚、肉、蛋、奶及奶制品。

2、食品種類要全面, 不挑食、偏食, 葷素搭配得當。 主食多樣化, 粗糧和細糧都要吃。 少吃、不吃生、冷、硬、辛辣刺激性食品及過于油膩的食物。

3、注意食品衛生, 不要食用被污染的食品。 烹調方法多采用蒸、煮、燴、炒等方法, 減少營養素的損失。

4、多吃新鮮蔬菜和水果。

5、孕期合并缺鈣、貧血和分娩時出血過多的產婦, 飲食中要特別注意補充鈣和鐵含量高的食品, 如豬肝、雞鴨血、牛奶、豆制品等, 必要時繼續服用鈣片、魚肝油、鐵劑等。

6、不要吃過咸或鹽漬的食品, 但也不要忌鹽。

7、適當控制甜食。

8、產后頭幾天乳腺管尚未暢通時, 注意不要喝過多的湯水, 以免乳汁分泌過多造成奶脹。

9、不吃酸、辣、咖啡、茶葉等刺激性食物, 戒煙戒酒。

三、產褥期的飲食誤區

1、產婦不能吃蔬菜水果等生冷食品(錯)

傳統觀念認為, 蔬菜水果是生冷食品, 產婦不能食用, 這種說法并不科學。

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因為蔬菜、水果中含有豐富的維生素C、水分和礦物質, 都是產婦康復需要的營養物質, 而纖維素可防止便秘。 如果是冬天, 可將切成小塊的水果在溫水里稍微浸泡后再吃。

2、喝湯比吃肉有營養(錯)

產褥期應該多喝各種湯類, 如雞湯、魚湯、豬蹄湯、蹄膀湯等, 以利于乳汁的分泌。 但有些產婦卻只喝湯, 不吃肉, 她們認為肉里的營養都到湯里了, 這種觀點是不正確的。 所以喝湯的同時應該把肉也吃下去, 因為肉的營養要比湯豐富的多。

3、產婦喝湯越濃越好(錯)

產婦分娩后多喝湯可使乳汁分泌增加。 有人認為產婦喝的湯越濃越好, 脂肪越多營養越豐富, 這種觀點是不對的。 因為過多的脂肪會增加產婦乳汁脂肪的含量, 會造成新生兒腹瀉, 也容易引起產婦發胖。 正確的做法是多喝含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等各種微量元素的湯, 以及蔬菜汁、水果汁等。

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4、產婦可喝麥乳精補充營養(錯)

據研究, 焦麥芽能抑制乳腺的泌乳功能, 中醫常用來作為退奶的主要藥物。 如果飲用麥乳精的話, 會使乳汁的分泌減少, 不利于嬰兒的喂養。

朱麗萍 上海第一婦嬰保健院 上海市婦女保健所 副院長

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