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專家觀點:新媽媽如何營養膳食

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“食”尚風采--營養與形體

新媽媽日記摘選

2007年1月10日

距離預產期只有4天了,肚子里的寶寶一點動靜都沒有,媽媽看著我每天還是到處溜達,總是擔心的嚷嚷:“你得生多大個孩子啊!那么大的肚子還到處跑,小心著點!”哈哈!是啊,整個孕期胃口特別的好,也不知道是寶寶能吃還是我能吃。看著鏡子里的自己,比原來整整胖了好幾圈呢!哎!也不知道還能不能恢復原來的身材了!

新媽媽日記摘選2007年1月25日

豬蹄、雞蛋、雞湯!天天就是這些東西!現在看著就想吐,哪里還吃得下去!真是不明白,女人坐月子就一定要吃這些東西嗎?照這樣吃下去,

等滿了月,我得胖成什么樣啊!還能看嗎!!!

據調查顯示:

隨著社會的進步,生活水平的提高,孕期婦女、產婦對自身生理及心理健康問題越來越關注,她們在保障健康的基礎上還對美容、時尚等提出了要求。這是新時代(準)媽媽的新特征。

專家觀點:

新媽媽營養膳食

一、產后膳食

分娩后1~2天時,產婦腸胃道消化功能較弱,應選擇清淡易消化的食物。產后二、三天,待產婦胃口恢復后,可正常飲食,注意保證有足夠的熱能及水分攝入。剖宮產的產婦,手術當天不能進食,可用靜脈輸液來保證營養的攝入。術后第二天腸道排氣前,可進食羅卜湯、稀粥、蛋羹等流質或半流質食品,(忌食牛奶、豆漿等脹氣食品)。產婦排氣后,

可開始進普通飲食,但要清淡、易消化,富有營養。

二、產后膳食的注意點

1、重視膳食中蛋白質,特別是動物性蛋白的攝入。如雞、鴨、魚、肉、蛋、奶及奶制品。

2、食品種類要全面,不挑食、偏食,葷素搭配得當。主食多樣化,粗糧和細糧都要吃。少吃、不吃生、冷、硬、辛辣刺激性食品及過于油膩的食物。

3、注意食品衛生,不要食用被污染的食品。烹調方法多采用蒸、煮、燴、炒等方法,減少營養素的損失。

4、多吃新鮮蔬菜和水果。

5、孕期合并缺鈣、貧血和分娩時出血過多的產婦,飲食中要特別注意補充鈣和鐵含量高的食品,如豬肝、雞鴨血、牛奶、豆制品等,必要時繼續服用鈣片、魚肝油、鐵劑等。

6、不要吃過咸或鹽漬的食品,但也不要忌鹽。

7、適當控制甜食。

8、產后頭幾天乳腺管尚未暢通時,注意不要喝過多的湯水,以免乳汁分泌過多造成奶脹。

9、不吃酸、辣、咖啡、茶葉等刺激性食物,戒煙戒酒。

三、產褥期的飲食誤區

1、產婦不能吃蔬菜水果等生冷食品(錯)

傳統觀念認為,蔬菜水果是生冷食品,產婦不能食用,這種說法并不科學。因為蔬菜、水果中含有豐富的維生素C、水分和礦物質,都是產婦康復需要的營養物質,而纖維素可防止便秘。如果是冬天,可將切成小塊的水果在溫水里稍微浸泡后再吃。

2、喝湯比吃肉有營養(錯)

產褥期應該多喝各種湯類,如雞湯、魚湯、豬蹄湯、蹄膀湯等,以利于乳汁的分泌。但有些產婦卻只喝湯,不吃肉,她們認為肉里的營養都到湯里了,這種觀點是不正確的。所以喝湯的同時應該把肉也吃下去,

因為肉的營養要比湯豐富的多。

3、產婦喝湯越濃越好(錯)

產婦分娩后多喝湯可使乳汁分泌增加。有人認為產婦喝的湯越濃越好,脂肪越多營養越豐富,這種觀點是不對的。因為過多的脂肪會增加產婦乳汁脂肪的含量,會造成新生兒腹瀉,也容易引起產婦發胖。正確的做法是多喝含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等各種微量元素的湯,以及蔬菜汁、水果汁等。

4、產婦可喝麥乳精補充營養(錯)

據研究,焦麥芽能抑制乳腺的泌乳功能,中醫常用來作為退奶的主要藥物。如果飲用麥乳精的話,會使乳汁的分泌減少,不利于嬰兒的喂養。

朱麗萍 上海第一婦嬰保健院 上海市婦女保健所 副院長

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