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制作輔食粥適宜食材

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2014-08-16 4180
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基本上, 除了一些可能會引起寶寶過敏, 或者是寶寶不容易消化的食材外, 一般的食物都能作為輔食粥的食材。 但如果想寶寶獲得的營養更加全面, 可以適當給寶寶添加富含蛋白質、維生素的食物。

1、富含蛋白質的食物, 比如雞肉、瘦肉、堅果、豆類。 蛋白質對寶寶有著非同一般的作用。 寶寶的生長發育、機能的正常運作和預防疾病都需要蛋白質, 特別是在寶寶快速發育時期, 因此, 寶寶要多吃富含蛋白質的食物。

2、富含維生素的食物, 比如胡蘿卜、海帶、花椰菜等, 這些食物既能補充水分, 又能提高免疫力,

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豐富的維生素還可以幫助鐵的吸收, 減少貧血的發生, 建議經常給寶寶食用。 特別是胡蘿卜, 有助于加強大腦的新陳代謝, 對提高孩子的記憶力十分有益。

3、可以適當的給寶寶增加一些魚類, 如平魚、黃魚、巴魚等, 這類的魚肉多, 刺少, 便于加工成肉糜。 魚肉含磷脂、蛋白質很高, 并且細嫩易消化, 適合寶寶發育的營養需要, 但是一定要選購新鮮的魚。

4、番薯和土豆, 這兩樣食物不僅有營養, 而且味道和松軟的質地都是寶寶所喜愛的。

5、花生。 花生屬于堅果類的食物, 含有人體所必須的氨基酸, 可以提高寶寶的智力, 促進腦細胞的新陳代謝, 保護血管。 但需要注意的是, 如果要用花生作為配料, 建議先用豆漿機打碎, 再和米一起煮成輔食粥。

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