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寶寶不能吃的肉泥

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2014-08-16 1609
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用豬肉、雞肉等葷食做成的肉泥, 一般都被認為是非常有營養的食物, 適合作為寶寶的輔食。 但是有些肉類, 不太適合作為輔食。

1、汞含量較高的魚。 魚肉富含蛋白質, 能促進寶寶骨骼和肌肉的快速生長, 是寶寶生長發育所需要的營養物質。 但是像鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚, 特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚, 這些魚汞含量比較高, 可能會影響寶寶的神經系統。

2、帶殼的蝦、蟹、貝類等帶殼類的海鮮。 這些帶殼類的海鮮, 富含大量的異種蛋白, 這些異種蛋白直接或間接地激活免疫細胞, 引起化學介質的釋放,

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比較容易引起寶寶過敏癥狀, 因此, 建議寶寶在1歲以前不要食用。

3、蛋清。 蛋清并不屬于肉類, 之所以放在這里, 是因為有些媽媽在給寶寶做肉泥的時候, 為了口感好, 會用雞蛋清來腌漬。 實際上蛋清的蛋白分子比較小, 比較容易通過腸壁直接進入寶寶的血液中, 從而引起嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應, 發生濕疹、蕁麻疹等疾病。 因此, 建議在寶寶1歲以前都不要喂食蛋清。

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