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如何自制嬰兒米粉

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2014-08-16 2934
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米粉和水的比例沒有確切的數據, 完全是根據小寶寶的月份與適應能力的。 寶寶剛開始接觸米粉時, 可以沖調得稀一點, 慢慢地可以沖調得稠一些。

沖調米粉的水溫太高, 米粉中的營養容易流失;水溫太低, 米粉不溶解, 混雜在一起會結塊, 小寶寶吃了會消化不良。 比較合適的水溫是七八十攝氏度, 一般家庭使用的飲水機里的熱水, 泡米粉應該是沒有問題的。 注意, 媽媽不必把沖調的米粉再燒煮, 否則米粉面的水溶性營養物質容易被破壞。 沖調米粉的合適水溫是70℃—80℃。

其實只要是有營養易消化的都可以試著放一點,

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當天做當天的量, 試試寶寶愛吃哪種口味的換著花樣做就行。 如果寶寶肚子很稀就少加點蔬菜類, 如果過干可以加量。 但雞蛋是每天必不可少的, 不管是加在米粉里或是煮在面條里, 還可以蒸雞蛋給寶寶吃。

最簡單的自制米粉方法:

1、將米浸泡2個小時以上, 取出放入攪拌機中。

2、攪拌機內加任何一種蔬菜或水果, 攪成泥湖。

3、倒入奶鍋加適量清水, 邊加熱邊用勺子攪拌, 煮成粘稠的糊狀就可以了。

可以根據寶寶口味加入山芋、南瓜、胡蘿卜或者青菜等一起攪拌。 大一點的寶寶還可以加入蝦肉等, 這樣的自制米粉又新鮮又保證營養, 做法還簡單。

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