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巧手媽媽為寶寶烹飪創意美食

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蝦仁蛋餃

做法:

1、新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜、蔥、料酒等佐料,放蒸鍋內蒸15分鐘后待用。

2、生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,

待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然后把雞蛋對折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。

3、水開后,加入青葉蔬菜和蛋餃,煮沸即可食用。

營養提示:蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物,蝦仁同時含有大量的礦物質,容易消化吸收,是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

牛肉蔬菜粥

材料:牛肉20克,香菇1個,大白菜葉半張,白米飯半碗,醬油,麻油,胡蘿卜,鹽備用。

做法:

1.先把香菇切成細絲,白菜和胡蘿卜也切成絲備用。

2.鍋中放少許麻油,稍加熱,放入香菇絲、胡蘿卜絲略微炒一下,再放入牛肉和白菜絲,加水煮到菜都變軟。

營養提示:冬季,孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能攝入足夠的維生素,就能有效增強身體的免疫機能。

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