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美味誘人兒童餐:五彩南瓜盅

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2014-08-16 2339
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五彩南瓜盅

南瓜豐富的營養, 配上當季的各種瓜果豆類, 有助于提高寶寶免疫力, 增強體質。 特別適合幼兒在秋冬季食用, 減少疾病的發生。

原料:南瓜一個, 蜂蜜20g, 杏仁露、紅小豆一把、綠豆一把、玉米一把, 山藥一顆、紅棗5枚、紫米10g。

做法:1.將紅小豆、綠豆和紫米浸泡過夜,

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然后煮至九成熟。 2.將南瓜洗凈, 在根蒂端部開一個蓋子頂, 保留莖蒂, 方便拿起, 去內瓤后洗凈。 3.將山藥切成丁, 和紅棗一起放入南瓜缽中, 再將煮好的紅小豆、綠豆、玉米粒和紫米一并放入, 旺火蒸至南瓜熟軟, 開蓋, 澆上蜂蜜、杏仁露, 即可食用。

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