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學做夏日清涼又營養的輔食

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2014-08-16 3096
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夏季天氣熱, 食物容易變質, 每次煮的量少一些, 開始每次喂1/2湯匙, 寶寶適應后慢慢增加。 夏天, 寶寶容易腹瀉, 吃點蘋果泥有利于幫助寶寶止瀉。 rn

1、蘋果泥

原料:蘋果、白糖或蜂蜜。

做法:

1、取新鮮蘋果洗凈去皮核, 切成薄片;

2、與適量白糖或蜂蜜同入鍋煮, 稍加點水,

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先強火煮沸后, 中火熬成糊狀, 用勺子研成泥。

tips:

夏季天氣熱, 食物容易變質, 每次煮的量少一些, 開始每次喂1/2湯匙, 寶寶適應后慢慢增加。 夏天, 寶寶容易腹瀉, 吃點蘋果泥有利于幫助寶寶止瀉。

2、甜桃泥

原料:甜桃4個, 涼白開水適量。

做法:

1、先將桃子洗凈, 放在開水中幾秒鐘后去皮, 切成兩瓣, 去核;

2、放在碗中加一點開水后蓋好, 蒸2-4分鐘, 直到桃子變軟;

3、蒸的過程中如果覺得水少, 可以再加些水;

4、用牙簽扎一下桃子, 如果很容易插入, 表明桃子蒸熟了, 待冷卻后弄成泥狀, 一般不須加水。

tips:

甜桃要選稍硬一些、有香味、顏色好的熟桃。 桃泥富含維生素A及鉀, 可以從5-7個月開始食用, 每次給寶寶吃一滿勺, 余下的放在低溫冰箱里保存。

3、葡萄汁

原料:紫色葡萄(比青色葡萄更營養)。

做法:

1、搗碎果肉:將葡萄洗凈以后, 去皮, 去籽, 放入研磨碗中, 用研磨棒搗碎果肉;

2、倒出碗中的葡萄汁水,

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用紗布濾去渣滓即可。

tips:

葡萄不僅味美可口, 而且營養價值很高, 富含豐富的礦物質和維生素, 也是水果中含復合鐵元素最多的水果, 很適合4-6個月寶寶食用, 尤其是貧血寶寶更要多喝。

4、白蘭瓜泥

原料:中等大小的白蘭瓜1個, 適量白開水。

做法:

1、先將白蘭瓜洗凈去皮、去瓤;

2、切成8塊后放在蒸鍋里蒸3-5分鐘, 用叉子能插入即熟;

3、取出后冷卻, 弄成泥或糊。

4、如果用微波爐制作, 加上1/4杯水, 在高檔處加溫1分半鐘, 重新擺放后, 再加溫半分鐘至2分鐘即可。

tips:

8月份是白蘭瓜成熟的季節, 此時味道最好。 最好選擇熟一些的瓜, 即在開花的一端輕壓時有軟的感覺, 并有香甜的味道, 適合7個月以后的寶貝食用。

5、水果沙拉

原料:西瓜、哈密瓜、橙子, 乳酸酪。

做法:

1、將西瓜、哈密瓜、橙子, 通通洗凈去皮切成細丁;

2、準備小半碗優質 乳酸酪, 將上述水果丁放入乳酸酪中拌勻即可。

tips:

西瓜具有解暑清熱的功效,

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橙子富含維生素C, 若常吃, 可提高寶寶身體抵擋細菌侵害, 減少疾病的發生。 8-10個月的寶寶, 開始長牙了, 吃些水果條或水果丁, 有利于幫寶寶緩解牙齦發癢。

6、香蕉粥

原料:備香蕉1/6根, 牛奶一大匙, 蜂蜜少許。

做法:

1、把香蕉洗干凈后剝去皮, 用勺子背把香蕉研成泥狀。

2、然后放入鍋內加牛奶混合后上火煮, 邊煮邊攪拌均勻, 停火加入少許蜂蜜。

tips:

香蕉營養高、熱量低, 含有稱為“智慧之鹽”的磷, 又有豐富的蛋白質、鉀、維生素。 此粥美味香甜, 對寶寶便秘尤為適用, 但香蕉性寒滑腸, 脾胃虛寒、腹瀉寶寶不宜多食、生食。 香蕉是藥食兼備的水果, 它富鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素如維生素C、B1、B2等多種營養成分。 寶寶適時地吃些香蕉, 還可驅散他們的煩躁情緒, 增加平靜和愉快感。

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