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坐月子吃雞蛋有啥好處

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2014-08-14 4947
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雞蛋富含營養, 蒸煮方便, 且其蛋白較之鴨蛋更嫩, 故為大多數孕產婦喜吃的營養品。

雞蛋應從受孕就開始吃, 吃量不要過多, 每日2只即可。 這樣對母親和胎兒更有好處。 因為懷孕早期, 胎兒身體各組織和器官生長迅速, 需要大量蛋白質, 這時若及時補充蛋白質, 可促使其腦細胞大量增殖, 促進腦組織和其他器官發育得更完善。 出生后更加健康和聰明。

在月子里吃雞蛋也有不少益處。 它可促進乳汁分泌, 增強母子健康。 但坐月子吃雞蛋也要講究科學吃法:一是不可吃得太多, 吃多了, 蛋白質吸收不了,

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不但浪費, 而且有的還會引起消化不良。 二是烹調的方法要多樣, 不要單純煮著吃, 煮雞蛋的蛋白質不易消化和吸收。 可做雞蛋羹、荷包蛋, 以及配炒其他蔬菜等。

有的產婦為了增加營養, 就多吃雞蛋, 認為這樣可以使產后的虛弱身體盡快恢復。

雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、核黃素和鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B、維生素D等, 確實是營養素比較全的很好的營養品。 但是, 也不是吃得越多越好, 盡管營養素比起其他營養品來較全, 但也并不包括所有營養素, 比如維生素C和纖維素就不如其他食品, 甚至很貧乏。 這樣, 吃雞蛋多了, 就會影響了某些營養素的攝人。 再有, 吃雞蛋過多, 也不易消化, 營養素也吸收不了。

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