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孕婦每日食譜 均衡營養

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導讀:懷孕后, 孕媽媽要注意平時的飲食調整, 每日的食譜可以參考以下建議來合理安排:

1.增加蔬菜, 每天不少于500克。 綠葉蔬菜和各種深色的蔬菜能提供給我們多種有益的維生素, 像胡蘿卜素、葉酸, 以及維生素C, 因為懷孕后這些營養素的需要往往比孕前增加50%甚至更多。

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2.增加粗糧, 每天主食量的1/3~1/2要來自粗糧。 粗糧和雜豆類的食物營養非常豐富, 益中氣, 補精神, 會將我們的消化系統從口腔開始到結腸全部調動起來, 要知道像腸道這么大的黏膜屏障系統如果懈怠下來, 會造成多少生病的機會呀!
3.增加魚蝦, 每隔一天要吃一些水產品(1/4條魚)。 魚蝦的好處在于它們不僅含有很多的蛋白質, 較少的脂肪(與陸地動物比), 而且還含有很珍貴的特殊脂肪, 能改善食物當中各種脂肪的比例。
4.增加動物內臟, 動物的肝、腎不應摒棄在食譜之外, 因為其中的營養實在太豐富了, 所以每個星期要吃一次到兩次肝、腎, 每次無需太多, 2-3片(30-50克)足矣。
5.減少烹調油用量, 一天30~50克足矣。 采用蒸、煮、燴、燉、涼拌的方法能減少烹調油的用量, 外出就餐只可偶爾為之。
6.減少晚餐食量, 晚餐占全天的食物比例不宜超過1/3。

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