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十種開心食物可幫助抵抗憂郁情緒

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2014-08-16 3160
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1.深海魚:研究發現, 全世界住在海邊的人都比較快樂。 這不只是因為大海讓人神清氣爽, 還是因為住在海邊的人更常吃魚。 哈佛大學的研究指出, 海魚中的Omega-3脂肪酸與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用, 能阻斷神經傳導路徑, 增加血清素的分泌量。

2.香蕉:香蕉中含有一種稱為生物鹼的物質, 可以振奮人的精神和提高信心。 而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源, 這些都可幫助大腦制造血清素。

3.葡萄柚:葡萄柚里高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度, 使身體有抵抗力, 而且維生素C也可以抗壓。

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最重要的是, 在制造多巴胺、腎上腺素時, 維生素C是重要成分之一。

4.全麥面包:碳水化合物可以幫助血清素增加, 麻省理工學院的研究人員就說:“有些人把面食、點心這類食物當作可以吃的抗憂郁劑是很科學的。 ”

5.菠菜:研究人員發現, 缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少, 導致憂郁情緒, 而菠菜是富含葉酸最著名的食材。

6.櫻桃:櫻桃被西方醫生稱為自然的阿斯匹林。 因為櫻桃中有一種叫做花青素的物質, 能夠制造快樂。 美國密芝根大學的科學家認為, 人們在心情不好的時候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。

7.大蒜:大蒜雖然會帶來不好的口氣, 卻會帶來好心情。 德國一項針對大蒜的研究發現, 焦慮癥患者吃了大蒜制劑后, 感覺比較不那么疲倦和焦慮, 也更不容易發怒。

8.南瓜:南瓜之所以和好心情有關, 是因為它們富含維生素B6和鐵, 這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖,

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葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

9.低脂牛奶:紐約西奈山醫藥中心研究發現, 讓有經前綜合征的婦女吃1000毫克的鈣片三個月后, 四分之三的人都感到更容易快樂, 不容易緊張、暴躁或焦慮了。 而日常生活中, 鈣的最佳來源是牛奶、酸奶和奶酪。 幸運的是, 低脂或脫脂牛奶含有最多的鈣。

10.雞肉:英國心理學家給參與測試者吃了100微克的硒后, 他們普遍反應覺得心情更好。 而硒的豐富來源就包括雞肉。

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