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拒做黃臉婆! 喝產后蘑菇湯

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2014-08-16 4222

很多靚媽們產后忙著照顧寶寶,往往無暇顧及自己,稍一疏忽,皮膚就會暗沉無光。其實不需要進美容院,喝產后蘑菇湯也能讓您的皮膚永保青春亮澤。下面來學學怎么做蘑菇湯吧。

營養分析

提高機體免疫力:蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。

鎮痛、鎮靜:巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據說其鎮痛效果可代替嗎啡。

止咳化痰:蘑菇提取液用動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。

通便排毒:蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

降血壓:蘑菇含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果。

食譜一:蘑菇片萵筍蛋湯

材料:蘑菇100g,萵筍250g,雞蛋2個,油、鹽、蔥各適量。

做法:

1、雞蛋打勻,放油炒熟,鏟碎盛出;

2、萵筍去皮,洗凈切絲,蘑菇洗凈切片;

3、鍋里油熱,放下萵筍絲煸炒一下;

4、待萵筍絲稍微有些發蔫,倒入開水,煮開1分鐘;

5、放入蘑菇片煮開2分鐘;

6、放入炒好的蛋皮,煮開;

7、加入適量鹽和蔥花即可。

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食譜二:鮮蝦蘑菇湯

材料:蘑菇150g,鮮蝦適量,鹽、油、生粉、肉片、香芹、蔥各適量。

做法:

1、蘑菇洗凈,切成片;

2、高湯備好,鮮蝦去殼,用鹽、生粉拌勻;

3、豬肉切片,用鹽、生粉、油拌勻;

4、高湯煮開后,放入肉片,放入鮮蝦;

5、肉片變色后,放入蘑菇;

6、蘑菇變軟后,加入香芹、蔥、鹽調味即可。

食譜三:蘑菇雞湯

材料:生雞1000g,油、鹽、蘑菇、姜各適量。

做法:

1、雞切塊,焯水,撈出,洗去浮沫;

2、蘑菇泡發好,將蘑菇、雞放入電壓力鍋中;

3、加入姜片,按下煮湯鍵。

4、出鍋后,加鹽調味即可。

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