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小寶寶可不可以吃油鹽醬醋?

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2014-08-16 3512
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寶寶漸漸地長大了, 到了應該添加輔食的時候, 家長們就開始千方百計地為寶寶準備各種各樣的美味。 可是在給寶寶準備輔食的時候, 油鹽醬醋這樣的作料應不應該添加?兒科專家指出, 半歲之前是寶寶的味覺發育的敏感時期, 寶寶吃東西不應該添加什么作料。 等寶寶一歲大之后, 家長可以適當地在寶寶的食物中添加作料。

寶寶要晚吃、少吃“醬醋”

小寶寶半歲前后是味覺發育的敏感時期, 這個時候, 應該讓寶寶接受較為豐富的食物品種, 感受不同食物的滋味, 尤其應注意要讓孩子去品嘗食物本來的味道。

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這樣有利于他建立起對食物的正確感知、形成良好的飲食習慣。

有些家長以自己的口味來衡量孩子, 認為加些醬油、醋, 食物會更有味兒, 其實這樣做, 會使寶寶對食物本身的感知發生偏差, 也在無形中讓孩子適應了較厚重的口味, 將來的飲食中偏向于對作料、添加劑的口味依賴, 易出現偏食、挑食現象。

可在寶寶1歲以后, 在食物中適量加一些醬油和醋, 改善食物的色、香、味, 對寶寶的飲食起到積極的調劑作用。 但要注意控制量, 少許即可。

寶寶半歲后可吃植物油

從寶寶的生長需要來說, 越小的寶寶對于脂肪的需求越大, 因為寶寶需要足夠的脂肪提供成長所需的熱量。

根據世界衛生組織、中國營養學會有關嬰幼兒膳食營養的要求, 半歲以內的寶寶最好的食物是母乳, 寶寶通過純母乳或配方奶粉攝取的脂肪足夠用, 半歲以內的寶寶就不用額外加“油”了。

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6個月之后, 寶寶開始添加輔食, 從添加一些爛飯、爛面條、米粉等輔食開始, 這個時候可以適當加“油”了。 但是, 這個油也是有所選擇的, 麻油、橄 欖油等植物油都是不錯的選擇, 其中麻油不僅能提供熱能, 其含有的豐富的不飽和脂肪酸也是大腦發育所需要的, 麻油特殊的香味有益刺激食欲, 還有潤便作用。 一 般每餐加上一兩滴即可。

但是動物油最好不要給嬰兒食用, 不利于嬰兒消化, 可能引起消化性腹瀉。

寶寶一歲后可吃鹽, 每天約1g

一般周歲以內的寶寶的飲食中不用專門添加鹽。 半歲以前的寶寶通過母乳或配方奶粉, 加上自身代謝的儲存, 可以獲得生長所需足夠的鈉。 這時, 寶寶的 消化系統、腎臟功能都不是很成熟, 對鈉的代謝能力也很低, 如果額外加鹽, 使其攝取過多的鈉, 會加重腎臟的負擔, 不利于寶寶的健康。

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反饋總結:

從以上介紹我們可以知道, 寶寶到了半歲之后就可而已食用添加植物油作料的食物, 1歲之后, 即可食用鹽為作料的食物, 不過不宜多, 每天大概攝入1克即可。 至于醬醋之類的作料, 寶寶應該晚吃, 要等到1歲之后才能適量地在寶寶的食物中添加醋或者降起一些調劑作用, 一定要控制量, 少許就可以了。

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