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夏季坐月子飲食有講究

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由于氣溫的不斷升高,剛剛分娩完的新媽媽身體還處于比較虛弱的狀態,需要補充營養恢復健康。但是總提不起食欲,導致新媽媽精神也每況愈下。因此,新媽媽補身子一定要從健康飲食下手,吃得下才能補得好。>>叫板傳統 夏天坐月子有“涼”策

夏季坐月子的飲食原則

少食多餐為原則

新媽媽每天應以少食多餐為原則,不妨在原來一日三餐的基礎上加上早點(大概10點左右)和午點(下午3點左右)。飲食講究質量先行,食物要少而精,食物品種應多樣化,水分要多一些,燒煮方式以細軟為主。每次吃一點不但不至于反胃,反而逐漸地就提起對食物的興趣了。所以不妨在原來一日三餐的基礎上加上早點和午點吧。

合理搭配新媽媽飲食

新媽媽要注意合理營養,為了從食物中獲得各種營養素,增加食欲,使身體盡快恢復,飲食不僅應該營養豐富,而且應該多樣化,

最好是葷菜和素菜兼用,粗糧和細糧搭配,植物蛋白和動物蛋白混合著吃,還要多吃新鮮蔬菜和水果,不要偏食,充分滿足機體對各種營養素的需要。

主副食種類多樣化

主副食要變換搭配吃,一成不變的細糧或粗糧都很難喚起新媽媽的胃口。提倡食物之間的同類交換,比如雜糧、細糧互換,不同種類肉食的互換。精米精面就是常說的細糧,雜糧主要是指小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。

小米能增進食欲,是傳統的滋補食物,其中富含維生素B1、維生素B2、膳食纖維素,可幫助新媽媽恢復體力,并能刺激腸蠕動,增進食欲。小米粥不宜煮得太稀,也不可完全以小米為月子里的主食,不然會造成準媽媽營養不均衡,

缺乏其他營養素。

為新媽媽準備膳食的時候不妨把雜糧、細糧間隔開,變換著吃,既補充了豐富的營養,還能使蛋白質起到互補作用,提高食物的營養價值,對改善新媽媽的食欲和身體恢復都很有益。

在副食的選擇上,雞、鴨、豬、羊、牛肉也盡量換著吃,保證食物的多種多樣。另外,食品的品種、形態、顏色、口感也要注意多樣化,并且變換烹調方法制作。

夏季坐月子必須避開的誤區

誤區一:坐月子要悶、捂、包

在不少老人的觀念中,產婦在坐月子時家里最好門窗緊閉,禁忌開空調電扇,夏天應著長衣長褲,全身武裝。事實是否真的如此呢?房屋門窗緊閉,空氣不流通,很容易導致產婦中暑。建議應適當開窗通風,不過必須嚴格避免穿堂風,

也不能直接面對空調的出風口。產婦畢竟抵抗力較低,過多吹涼風容易出現感冒。產婦汗多時要記得勤換衣服,穿著無須過于嚴密,盡量以寬松、舒適的衣服為主。

誤區二:坐月子要少動多懶

一些老人認為,產后的媽媽體質虛弱,需要好好保養,月子里最好少下床活動。事實上,這樣做弊大于利。產后及早下床活動,不僅有利于下肢血液循環,促使惡露及時排出,還能使腹肌得到鍛煉。順產的產婦當天就可下地并稍微走動;若是剖腹產,術后一兩天也可下地活動,不過要避免過于猛烈的動作。

誤區三:坐月子不嫌臟

在傳統觀念里,如果產婦在坐月子期間洗頭、洗澡,就會落下關節炎等月子病。事實上,對于洗澡與否或何時洗澡應當因人而異。

對于正常分娩的產婦,24小時內的確不可以洗澡,但在分娩后2-5天便可洗澡。建議洗澡多用淋浴,且時間不宜過長,每次5-10分鐘,最好將水溫調至34-36攝氏度。如果分娩時出血過多或留有創口,那么最好等產婦自身身體調理好了再洗澡。

誤區四:月子期不吃鹽

很多產婦在產后的頭幾天里幾乎過著“食之無味”的生活。這是因為老人告誡:飯菜內放鹽會影響下奶。事實上,產婦分娩后代謝旺盛、乏力多汗,如果長期不攝入鹽容易出現低鈉綜合征。所以在月子期沒必要刻意不攝鹽,只需以清淡的飲食為主,減少辛辣調味料即可。

月子食譜推薦

紫莧菜粥

原料:紫莧菜1把,糯米60克。

做法:把莧菜用水煎后,取汁和糯米共煮至米熟爛即可。

營養盤點:紫莧菜富含蛋白質,其所含蛋白質比牛奶中的蛋白質更能充分被人體吸收。

紫莧菜的鈣、鐵含量比較多,夏季心煩氣悶時,清香可口的紫莧菜粥尤其適合坐月子的媽媽礦物質的補充。

注:香濃的菜粥,若配上精制可口的小菜,定能讓夏季里食欲不振的媽媽胃口大開。

白菜排骨湯

原料:豬排骨500克,白菜250克,香菜、鹽、植物油、蔥、姜各適量。

做法:

1.白菜洗凈,切細長方塊。

2.香菜擇洗后切段,蔥切段,姜切片。

3.排骨洗凈,剁段,用沸水焯過。

4.炒鍋置火上,放入植物油加熱,

下蔥段、姜片熗鍋,放入排骨,用急火煸炒,注入適量熱水,用中火燒熟。

5.放入白菜塊燒到半熟,加鹽,用小火燉爛,加香菜即成。

營養盤點:白菜含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素。

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