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多吃些新鮮玉米可以提高幼兒的智力

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我們生活中所吃的玉米中含有大量的營養物,除了蛋白質,胡蘿卜素,脂肪和碳水化合物之外,其中還含有核黃素。玉米中所含的維生素是小麥和稻米的10倍左右,在100克的玉米中他能提出300毫克的鈣,這個量跟如乳制品中所含的量是差不多了。

在進行研究這項的機構有國際糧食政策研究機構、美國賓夕法尼亞大學和明德學院等。這些研究者從69年到77年之間讓小孩子們每天早上堅持吃玉米粥,里面還添加了奶粉與糖,另外還讓其他的孩子喝我們傳統中的燕麥粥,到了02年到04年這些研究人員就在這些小孩子中采集了信息,

最后的結果呢,那些喝了玉米粥的小孩子要比喝了燕麥粥的小孩子要聰明,考試成績也要好。

有關的營養專家說過,玉米他所含的谷氨酸很高,谷氨酸他會促進腦細胞的代謝,他會幫助健腦。玉米脂肪中的維生素也比較多,對防止細胞氧化、衰老有益處,也有益于智力。另外,玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸,這些也都是對智力發展有利的營養物質。

在小孩子,也就是在正發育的時候經常吃玉米,新鮮的玉米,他對智力有很大的幫助,在幼兒時,吃玉米不是很方便,就可以讓他喝玉米粥之類的,在很多的研究中發現,在寶寶3歲之前,這三年也就是補營養的最好時間,

也對智力開發有很大的效果。

在長期吃牛奶面包的小孩子中,可以適當的去吃些玉米,或者玉米粥,來替換牛奶,但是在時候。也不能全部給這些牛奶,或者是玉米粥,也可以選擇更為有營養的來一起給寶寶補充。盡量選擇很豐富的早餐。

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