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多吃些新鮮玉米可以提高幼兒的智力

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2014-08-16 2162
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我們生活中所吃的玉米中含有大量的營養物, 除了蛋白質, 胡蘿卜素, 脂肪和碳水化合物之外, 其中還含有核黃素。 玉米中所含的維生素是小麥和稻米的10倍左右, 在100克的玉米中他能提出300毫克的鈣, 這個量跟如乳制品中所含的量是差不多了。

在進行研究這項的機構有國際糧食政策研究機構、美國賓夕法尼亞大學和明德學院等。 這些研究者從69年到77年之間讓小孩子們每天早上堅持吃玉米粥, 里面還添加了奶粉與糖, 另外還讓其他的孩子喝我們傳統中的燕麥粥, 到了02年到04年這些研究人員就在這些小孩子中采集了信息,

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最后的結果呢, 那些喝了玉米粥的小孩子要比喝了燕麥粥的小孩子要聰明, 考試成績也要好。

有關的營養專家說過, 玉米他所含的谷氨酸很高, 谷氨酸他會促進腦細胞的代謝, 他會幫助健腦。 玉米脂肪中的維生素也比較多, 對防止細胞氧化、衰老有益處, 也有益于智力。 另外, 玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸, 這些也都是對智力發展有利的營養物質。

在小孩子, 也就是在正發育的時候經常吃玉米, 新鮮的玉米, 他對智力有很大的幫助, 在幼兒時, 吃玉米不是很方便, 就可以讓他喝玉米粥之類的, 在很多的研究中發現, 在寶寶3歲之前, 這三年也就是補營養的最好時間, 也對智力開發有很大的效果。

在長期吃牛奶面包的小孩子中, 可以適當的去吃些玉米, 或者玉米粥, 來替換牛奶, 但是在時候。

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也不能全部給這些牛奶, 或者是玉米粥, 也可以選擇更為有營養的來一起給寶寶補充。 盡量選擇很豐富的早餐。

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