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該如何讓瘦寶寶健康長肉

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2014-08-16 1607
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導讀:專家建議媽媽們要重視瘦寶寶的現狀, 了解寶寶變瘦的基本狀況和原因后再“對癥下藥”, 幫瘦寶寶“長肉”。

了解寶寶變瘦的狀況和原因

細心的媽媽總能發現寶寶在變瘦過程中的一些表癥, 可你知道原因嗎?

怎么吃都不“長肉”

有這么一種寶寶, 不挑食、還吃得多,

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可就是“干吃不長肉”。 有的媽媽會認為孩子也許“天生就是瘦人”吧, 這種說法不能支持。 一般來說, 食物的營養功能是通過它所含有的營養素來實現的, 孩子吃的食物多, 攝入的營養素也應該多, 就能長得胖。

這樣的寶寶很可能是消化道功能太差, 吃得多、拉得也多, 食物的營養素未被吸收、利用, 怎會長好?如果媽媽準備的食物質量差, 主要營養素入蛋白質、脂肪含量低, 寶寶也會瘦。 再就是寶寶的能量消耗大于攝入, 攝入的營養素不能滿足身體生長需要, 孩子當然不會胖。 如果寶寶總是處于饑餓狀態, 有可能是消化道寄生蟲病;若寶寶表現為吃得多、體重下降、體質虛弱, 很可能患有某種內分泌系統疾病, 應帶孩子去醫院進行體檢與治療。

寶寶恨上“飯”

有的寶寶一見媽媽端來飯菜就跑得遠遠的, 好象跟“飯”有仇, 怎能不瘦?這是典型的厭食癥,

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可能是由于缺鋅、鐵、鈣、貧血、胃病、消化不良等引起的。 媽媽要自我檢討一下, 是不是平日里為孩子準備的食物太單調且無規律, 或者放縱孩子胡亂吃零食的習慣。 不當的喂養方式“造就”了孩子的厭食。

趕快建立瘦寶寶“長肉”計劃

媽媽是這個計劃的主要實施者, 拿出全部的耐心來改變這一切。 當務之急先是給孩子做全面檢查, 然后再從調整膳食結構、改善喂養辦法, 糾正不良飲食習慣入手。

保養寶寶的肝脾胃

通過身體檢查, 媽媽可了解寶寶的消化系統、脾、胃等健康狀況, 病癥嚴重的可以按醫囑進行如健脾健胃、助消化的兒童專用藥。 如果孩子是缺乏鋅、鐵、鈣或貧血等癥, 嚴重的遵醫囑藥補, 輕微缺乏者主張以食補為主。

媽媽快讓餐桌熱鬧起來 重建寶寶對餐桌的渴望

大部分瘦寶寶與營養膳食結構不合理、喂養方式不當、飲食習慣不好等因素有關。

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媽媽趕快改變以往單調的膳食, 每天的食物盡量多樣化, 谷類, 肉類, 豆類和蔬菜應合理搭配, 讓餐桌熱鬧起來, 讓寶寶重拾對餐桌的期待。

首先媽媽要了解各類食物的營養含量, 比較容易合理搭配營養膳食。

牛奶(包括豆漿)含豐富鈣質, 每天至少應保證二杯;

蛋中含鐵質, 每天保證一到兩個;

動物肝臟含鐵質、維生素A及B12, 可與肉類交替搭配;

蔬菜類一天共需要二碟, 其中至少一半來自深綠色及深黃、深紅色蔬菜, 因為它們所含的維生素A、C及鐵質都比淺色蔬菜高些;

五谷類每天需要1至1碗半, 可用稀飯、饅頭、小點心、面條、玉米粒或麥片等加以替代;

水果類每天必不可少。

特別推薦:讓寶寶營養豐富的美食花招

寶寶不好好吃飯是最令媽媽頭疼的事, 種種“威逼”、“利誘”的手段都用過了, 卻仍舊無法避免孩子因為營養不均衡而導致的發育不良。

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天下的父母親都希望孩子能攝取到生長發育所需一切營養物質, 能避開所有不必要的脂肪和卡路里。 其實讓孩子吃得開心、吃得健康并非難事, 只要你學會一些“花招”。

1、即使你的孩子對所有的綠色蔬菜都不屑一顧。 你也不要過于擔心。 實際上, 蘊含在菠菜、西紅柿中的主要營養物質維生素A和C, 也同樣蘊藏在馬鈴薯、芒果和甜瓜中。 而大多數孩子對這些食品和水果是喜愛有加, 大嚼特嚼的。

2、將家里常吃的白米飯換成由黑米、白米和小米組成的“混合飯”。 黑米富含大于白米三倍的粗纖維, 僅1/4茶杯的黑米就包含約1克重的纖維。 計算你的寶寶每日纖維需求量, 即在她的年齡上加5。 例如, 一個2歲的孩子, 她的纖維需求量為7克。 另外, 由于主食的色彩豐富, 更能吸引孩子的注意力, 刺激食欲。

3、大多數孩子不會拒絕添加了調味品的更“有滋有味”的蔬菜,

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所以你可以在涼拌菜芯中加一些番茄醬補充孩子所需的額外營養。 孩子都不太喜歡清炒的蔬菜, 因此你最好采用鹽爆或者糖醋的方式來做菜。

4、讓孩子飲用口味多樣的奶制品。 很多父母都認為, 添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是飲料, 而不是“正宗”的牛奶。 然而, 調查人員新近發現, 飲用非原味牛奶的孩子能比同齡人攝取到更多的鈣質——在青少年骨骼發育的過程中, 身體每日需要1300毫克的鈣質。 這些口味多樣的牛奶并沒有增加糖分攝入, 其原因在于, 喝過這些奶制品的孩子減少了飲用高糖分軟飲料和碳酸飲料的次數。

5、蔬菜湯在你的家中是不是不受歡迎?那么, 嘗試著去做一款美味健康、冰爽可口的水果湯吧。 選擇3種不同顏色的水果(顏色越多, 營養越豐富), 將水果切成小塊后煮爛過濾, 把水果湯放在冰箱中冷藏。 水果和蔬菜中包含著許多相同的營養物,

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比如維生素A和C, 而水果湯的香甜更能吸引孩子。

6、鼓勵孩子多喝番茄湯, 因為它內含豐富的B胡蘿卜素, 作為一種抗氧化劑, 它還可以幫助孩子抵抗重大疾病。 你可在番茄湯中放一些卡通形狀的通心面, 換個花樣吸引孩子的興趣。

7、很多孩子都不喜歡那些聞著有“怪味”、表面有粗糙紋路, 或者看上去顏色深綠的蔬菜。 有個巧妙的迂回方法:偷偷地將蔬菜藏在孩子的比薩餅或漢堡包中, 即將洋蔥和菠菜切成適合孩子咀嚼的小塊, 在加番茄醬和乳酪之前先將它們撒在餅上。 孩子們不會嘗出有何不同, 更不會拒絕和抱怨它。

8、假如你的孩子一連幾天都纏著你要冰激淋吃, 你可先給他做一份西瓜、香蕉果盤:用一個大些的冰激淋匙盛上2~3塊稍大塊西瓜, 這已包含孩子一天所需的維生素B6。 再在四周加上些香蕉切片, 在頂部澆上香草口味的酸奶——怎么樣,

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頗能以假亂真吧?

9、如果你擔心孩子在早晨的匆忙中拿走高脂肪、高熱量的烤面包或蛋糕, 你可為他們準備好夾果凍的全麥面包。 與前者相比, 后者含有2倍的粗纖維及不足1/4量的脂肪。

10、要控制孩子甜果汁的飲用量, 每天不得超過1玻璃杯。 你可以在白開水中加入一片橘子, 或者將純果汁的濃度適當稀釋。 要知道, 果汁不僅不能包含一個水果所有的纖維, 同時還會降低孩子對其他食品的食欲, 半杯濃果汁就包含了60~75卡路里熱量。

11、在早晨給孩子喝的橙汁中, 摻入半杯胡蘿卜汁以增加胡蘿卜素的攝取量。 兩者的顏色是如此的相近, 孩子又怎能識破其中的秘密?

12、假如你的孩子要喝高糖分的飲料, 你可以在給她的礦泉水中加半杯草莓汁, 這足以補充她每日所需的維生素C。

13、在巧克力全麥餅干上撒些低脂奶酪, 經冷凍之后,

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即可用來代替孩子想要的冰激淋三明治。 這樣做的好處是既能降低70%的脂肪, 又可增添谷物的攝入量。

14、如果你的孩子喜歡喝含糖的麥片粥, 你可以讓她在不含糖的白粥上面倒上少量含糖粥。 這樣一來, 既控制了她糖分的攝入, 又讓她的口腔感到了絲絲甜味。

15、冰爽食物是孩子的最愛, 媽媽可以將一些小塊的菠籮、甜瓜和香蕉穿成一串, 凍在一起, 制成冰爽水果, 讓孩子攝入更多的高纖維水果。

16、在你下次準備做漢堡包時, 可用魚肉來替代牛肉。 兩者相比, 魚肉的脂肪含量僅為牛肉的一半。

17、蔬菜或者水果沙拉能夠給孩子補充足夠的營養。 為了避免沙拉中食物混雜, 可用生菜來包住如瘦肉塊、草莓及乳酪等美味食品。 同重量的生菜和黃瓜相比, 前者維生素A的含量幾乎是后者的7倍。

18、雞肉、火雞肉中所含的蛋白質是孩子肌肉增長的最佳來源。 對于不喜歡吃瘦肉的孩子,如果將瘦肉切成小塊,與芝麻、花生醬混合在一起制成美味的肉醬,他們也會狼吞虎咽的。由此,孩子們可以得到每日所需的蛋白質和鈣質。另外甜酸醬、烤肉醬也可嘗試。

19、孩子不喜歡菜花的原因是“沒有味道”。將菜花烹制煮熟,和土豆泥混在一起,添加少許胡椒粉,會受到孩子的歡迎,同時還增加了3.5克纖維和一天所需的維生素C。

20、充分利用孩子喜愛比薩餅的口味和形式這一特點,創新其他營養食品。比如,在炸好的土豆餅上撒上番茄醬和乳酪。馬鈴薯內蘊含豐富的鉀元素、維生素C及粗纖維。

21、不要以為主食只有米和面,紅薯也是不錯的選擇。它內含豐富的纖維、維生素A和C。將紅薯切成楔形條狀,裝在塑料袋中,再加入2茶匙菜籽油和少許鹽,反復搖晃使紅薯條外層均勻附著油和鹽,放置在400度烤箱中烘烤25分鐘,便可大功告成。

22、讓你的孩子多吃一些堅果仁,把它當作平日零食。其實,即使不起眼的胡桃仁也飽含蛋白質和omega-3脂肪酸,而omega-3脂肪酸對于健腦,增強腦部功能開發功不可沒。

23、家中有個酷愛吃肉丸的小家伙嗎?那么加進一些麥片吧,這等于給孩子加入了健康的纖維。你還可以將肉丸串在棒冰的小棍上,吸引他。

24、那些對番茄置之不理的孩子,讓他們嘗試一下番茄醬。一勺番茄醬含有3.5克纖維,比一個實際的番茄還多2克纖維。平日,你可以讓孩子在吃蔬菜、肉食或奶酪時蘸著番茄醬吃,不知不覺中增加營養。

25、用燕麥和雜糧混合的面粉來代替你平時常用的白面粉,能夠增加四倍的纖維含量。

26、孩子一見到綠色蔬菜就跑得遠遠的?在烹制的豌豆和綠豆中加入少許糖,使蔬菜變甜,即可解決這個問題。

27、孩子都會迷戀那些美味的奶酪甜點。用幾個高腳玻璃杯,將不同種類的奶酪和新鮮水果分層。對比之下,脫脂奶酪不僅只含一般布丁的1/3卡路里熱量,還擁有4-8歲孩子半天所需的鈣質。

28、孩子酷愛馬鈴薯片,你不妨用“豌豆脆”或其他蔬菜膨化食品來滿足她的要求。豌豆包含有5克纖維,外加蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等元素。此外,它幾乎還不含脂肪。

29、給孩子買個木瓜吧,它蘊含的維生素A及鉀元素是水蜜桃的2倍。

30、孩子們更喜歡吃那些經他們幫忙制作出的食品,所以,讓他們一起參與進來。用干果點綴三明治,用玉米粉作卷餅,用雙手撕碎蔬菜……或許,還要借用他那有創造力的小手來準備一次健康營養的膳食呢。

對于不喜歡吃瘦肉的孩子,如果將瘦肉切成小塊,與芝麻、花生醬混合在一起制成美味的肉醬,他們也會狼吞虎咽的。由此,孩子們可以得到每日所需的蛋白質和鈣質。另外甜酸醬、烤肉醬也可嘗試。

19、孩子不喜歡菜花的原因是“沒有味道”。將菜花烹制煮熟,和土豆泥混在一起,添加少許胡椒粉,會受到孩子的歡迎,同時還增加了3.5克纖維和一天所需的維生素C。

20、充分利用孩子喜愛比薩餅的口味和形式這一特點,創新其他營養食品。比如,在炸好的土豆餅上撒上番茄醬和乳酪。馬鈴薯內蘊含豐富的鉀元素、維生素C及粗纖維。

21、不要以為主食只有米和面,紅薯也是不錯的選擇。它內含豐富的纖維、維生素A和C。將紅薯切成楔形條狀,裝在塑料袋中,再加入2茶匙菜籽油和少許鹽,反復搖晃使紅薯條外層均勻附著油和鹽,放置在400度烤箱中烘烤25分鐘,便可大功告成。

22、讓你的孩子多吃一些堅果仁,把它當作平日零食。其實,即使不起眼的胡桃仁也飽含蛋白質和omega-3脂肪酸,而omega-3脂肪酸對于健腦,增強腦部功能開發功不可沒。

23、家中有個酷愛吃肉丸的小家伙嗎?那么加進一些麥片吧,這等于給孩子加入了健康的纖維。你還可以將肉丸串在棒冰的小棍上,吸引他。

24、那些對番茄置之不理的孩子,讓他們嘗試一下番茄醬。一勺番茄醬含有3.5克纖維,比一個實際的番茄還多2克纖維。平日,你可以讓孩子在吃蔬菜、肉食或奶酪時蘸著番茄醬吃,不知不覺中增加營養。

25、用燕麥和雜糧混合的面粉來代替你平時常用的白面粉,能夠增加四倍的纖維含量。

26、孩子一見到綠色蔬菜就跑得遠遠的?在烹制的豌豆和綠豆中加入少許糖,使蔬菜變甜,即可解決這個問題。

27、孩子都會迷戀那些美味的奶酪甜點。用幾個高腳玻璃杯,將不同種類的奶酪和新鮮水果分層。對比之下,脫脂奶酪不僅只含一般布丁的1/3卡路里熱量,還擁有4-8歲孩子半天所需的鈣質。

28、孩子酷愛馬鈴薯片,你不妨用“豌豆脆”或其他蔬菜膨化食品來滿足她的要求。豌豆包含有5克纖維,外加蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等元素。此外,它幾乎還不含脂肪。

29、給孩子買個木瓜吧,它蘊含的維生素A及鉀元素是水蜜桃的2倍。

30、孩子們更喜歡吃那些經他們幫忙制作出的食品,所以,讓他們一起參與進來。用干果點綴三明治,用玉米粉作卷餅,用雙手撕碎蔬菜……或許,還要借用他那有創造力的小手來準備一次健康營養的膳食呢。

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