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月子媽媽:營養瘦身食譜

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2014-08-16 4091
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坐月子就是不停地吃發奶物, 使勁地喝滋補湯汁, 就這樣經過30天惡補, 體重甚至超過分娩前!真是這樣嗎?胡吃海塞不科學, 真正的坐月子應該這樣吃。

分娩就是一場重體力勞動, 月子媽媽確實需要通過合理的飲食來調補身體, 可這并不代表著坐月子時就一定要整鍋整鍋地喝湯,
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或者每天一只老母雞、豬蹄膀往肚子里塞。
產后第一周:開胃是關鍵
不論是哪種分娩方式, 月子媽媽在剛剛升級的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。 如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。 在產后的第一周里, 可以吃些清淡的葷食, 如肉片、肉末、瘦牛肉、雞肉、魚等, 配上時鮮蔬菜一起炒, 口味清爽營養均衡。 橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。 本周的重點是開胃而不是滋補, 胃口好, 才會食之有味, 吸收也好。
私房推薦:蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片、茄汁肉末這樣的家常小炒就非常合適。 若能少吃白米, 改吃糙米、胚芽米、全麥面包就更好了。
貼心話:太油膩的食物會令人反胃, 媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油, 使寶寶發生腹瀉。
產后第二周:補血最重要
進入月子的第二周, 媽媽的傷口基本上愈合了。
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經過上一周的精心調理, 胃口應該明顯好轉。 這時可以開始盡量多食補血食物, 調理氣血。 蘋果、梨、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質, 動物內臟更富含多種維生素, 是挺完美的維生素補劑和補血劑。
私房推薦:麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等, 加入少許枸杞、山藥、茯苓等也是不錯的補血補充維生素的食譜。
貼心話:藥膳不能憑一知半解, 自行胡亂配制, 一定要在專業人士的指導下進行滋補哦。

分娩半月后:催乳正當時
寶寶長到半個月以后, 胃容量增長了不少, 吃奶量與時間逐漸建立起規律。
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媽媽的產奶節律開始日益與寶寶的需求合拍, 反而覺得奶不漲了。 其實, 如果寶寶尿量、體重增長都正常, 兩餐奶之間很安靜, 就說明母乳是充足的。 免不了有些媽媽會擔心母乳是否夠吃, 這時完全可以開始吃催奶食物了。
催奶不應該只考慮量, 質也非常重要。 傳統認為媽媽應該多吃蛋白質含量高的湯, 最近的研究發現, 被大家認為最有營養, 煲了足足8小時才成的廣東靚湯, 湯里的營養僅僅是湯料的20%左右!所以科學的觀點是湯汁要吃, 料更不能舍棄。
私房推薦:鯽魚湯、豬手湯、排骨湯都是公認為很有效的催奶湯。 如果加入通草、黃芪等中藥, 效果更佳。
貼心話:營養其實在湯料里, 所以煲湯不用一大鍋, 煲的時間也不要太長, 不然會讓湯料變得粗糙難咽。
每天7頓飯 媽媽寶寶都健康
“良好的睡眠、愉快的心情和合理的營養,
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是保證新媽媽分泌足夠乳汁的關鍵。 ”平安醫院婦產科李桂宅主任建議月子媽媽以一天吃7餐為宜。
李主任介紹, 新媽媽的飲食不僅關系到自身的能量供應, 還關系到孩子能否獲得成長所需的足夠營養。 因此, 新媽媽哺乳時口味都應盡量保持食物的原味, 吃低鹽食品, 且忌辣椒、胡椒粉、味精、蔥姜蒜等辛辣食品和調料, 否則孩子易發生過敏。 新媽媽雖然需要增加比平常多的熱能食物, 但是飲食搭配要均衡, 切勿太油膩, 否則孩子會得脂肪瀉。
因此, 產后媽媽應注重在整個哺乳期的科學合理膳食, 應該持續均衡地攝取各種營養, 這樣才能為寶寶提供營養充分的母乳。
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