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盤點3種能催乳的蔬菜

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2014-08-16 4726
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醫學研究證明, 母乳喂養好于奶粉, 為了給寶寶有充足的奶水供應, 需要吃一些能催乳的食物。 我們盤點了3種能催乳的蔬菜, 利于產后女性的催乳。 下面來看一下。

1、金針菜

即 黃花菜, 又稱萱草花, 是萱草上的花蕾部分。 傳統中醫認為有利于濕熱、利尿、止血等功用, 另外產后乳汁不足, 用金針菇用金針菜燉瘦豬肉食用, 特別有效。 而且 金針菜營養成分豐富, 含有大量的維生素B1、B2等, 此外每100克干品含蛋白質14.1克, 幾乎與動物肉類提供的蛋白質相近。

2、豌豆

又稱青小豆, 性味甘平, 含磷豐富, 每百克約含磷400毫克。 用青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,

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可通乳。 另外有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。

3、茭白

茭 白常用作蔬菜食用, 好吃且營養豐富。 傳統醫學認為茭白性味甘冷, 有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。 傳說女皇武則天產后少乳, 又便秘, 口腔潰瘍, 但她不 喜歡藥的苦味道, 于是當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻了一張食療處方, 菱白泥鰍豆腐羹加醋調服, 竟達到了神奇的效果。 現在多用茭白、豬蹄、通草(或山 海螺), 同煮食用, 對產婦具有有較好的催乳作用。

茭白含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2及多種礦物質。 但是茭白含難溶性草酸鈣較多, 尿路結石患者不能多吃。 而且茭白性冷, 對于產婦身體過于虛弱的, 如脾胃虛寒、大便不實, 則不能多食。

總結:盤點2中能催乳的蔬菜, 金針菜、豌豆產婦宜多食用, 具有很好的催乳作用, 茭白的食用要注意,

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身體脾胃虛寒、大便不實的產婦, 少食用。

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