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4個月寶寶補鐵食譜

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對于4個月的寶寶來說很容易出現缺鐵問題,當人的體內含鐵量不足時,就會缺鐵性貧血,尤其是出生4個月后的嬰幼兒,因為在四個月前,母親的奶水里含鐵量還是可以滿足寶寶的成長需要的,但到了四個月以后,母乳中的含鐵量在慢慢地減少,如果這時候沒有及時給寶寶添加輔食,單純吃母乳,寶寶發生缺鐵性貧血的機率就會大大地增加,所以要給寶寶及時添加輔食來補充體內的鐵。

雞肝芝麻粥:

雞肝15克,雞架湯15克,大米100克,醬油、熟芝麻各少許。

做法:

1、將雞肝放入水中煮,除去血污后再換水煮10分鐘后撈起,

放入碗內研碎;2.將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀;3.大米煮成粥后,將雞肝糊加入,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即成。

泥鰍湯粥:

大米100克,泥鰍200克,料酒、精鹽少許,香蔥10段,生姜3片。

做法:

1、將泥鰍去頭,剖腹去內臟,用溫水洗去粘液。鍋置火上,下油燒熱,下泥鰍稍煎;2.鍋內注入適量清水,加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開后去浮沫,待泥鰍熟后,取湯;3.將泥鰍湯與大米同煮。

豬肝泥:

豬肝50克、香油1克、醬油、精鹽各少許。

做法:將豬肝洗凈,橫剖開,去掉筋膜和脂肪,用刀輕輕剁成泥狀;將肝泥放入碗內,加入香油、醬油及精鹽調勻,上籠蒸20-30分鐘即可。

什錦蛋羹:

雞蛋10個、蝦米25克、番茄125克、菠菜末125克、香油3克、水淀粉15克、精鹽少許。

做法:

1、將雞蛋磕入盆內,

加適量鹽和溫開水攪勻待用。鍋內加水,放在旺火上燒開,把雞蛋盆放入籠屜內,上鍋蒸15分鐘,成豆腐腦狀待用;炒鍋內放入適量清水,水開后放入蝦米末、菠菜末、番茄醬或西紅柿末、適量鹽,勾芡淋入香油即可。

以上食譜適合四個月寶寶補鐵食用,因為各種動物的肝臟含鐵量較高,做成各種泥狀食物不僅使寶寶容易消化,在制作時只要在食物里面加上一些調味料,寶寶都比較喜歡食用,補鐵又美味。

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