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9個月寶寶營養食譜

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9個月大的寶寶,急切地需要大量的鈣和鐵,這是寶寶成長的必須物質,所以,新媽媽最好給寶寶多準備含鈣和鐵的食物,比如豆腐、牛奶、雞蛋、豬肝等。不過很多媽媽說,加入寶寶不喜歡這些食物的味道怎么辦呢?其實很簡單,用豆腐做輔料,制作各種形式和味道的食物,寶寶會因為好奇而愿意嘗試。這里就給新媽媽們介紹一些新奇菜市的制作方法:

一、曙光豆腐:

材料:過濾豆腐1大匙、西紅柿末1大匙、肉湯1小匙、鹽少許。

做法:豆腐放熱水中煮一下后放竹筐內控去水分,再入鍋加碎西紅柿和肉湯,邊煮邊混合,

煮好后少量鹽,使其具有淡淡的咸味。

二、水果拌豆腐:

材料:過濾豆腐1大匙、楊梅1粒、桔子3瓣、蜂蜜、鹽少許。

做法:豆腐放熱水中煮后控去水氣;將楊梅鹽水洗凈后切碎,桔子剝皮研碎再與蜂蜜和鹽混合,然后加入過濾豆腐中均勻混合。

三、南瓜豆腐糊:

材料:過濾豆腐1大匙、過濾南瓜1大匙、肉湯2小匙、黃油1/4小匙。

做法:豆腐熱水煮后過濾;南瓜煮軟過濾,放入過濾豆腐,再加肉湯均勻混合后煮片刻加黃油。

三、牛奶豆腐:

材料:豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉湯1大匙。

做法:豆腐熱水煮后過濾,入鍋加牛奶和肉湯均勻混合后上火煮,煮好后撒上一些青菜。

四、豆腐雞蛋羹:

材料:過濾蛋黃1/2個、過濾豆腐2小匙、肉湯1大匙。

做法:蛋黃過濾后研碎;豆腐煮后控去水分后過濾,

再將蛋黃豆腐一起入鍋,加入肉湯、邊煮邊攪拌混合。

五、豆腐蛋湯:

材料:過濾蛋黃1/2個、海味湯14杯、豆腐少許。

做法:將過濾蛋黃和海味湯一起入鍋煮,邊煮邊攪,待開鍋后放入少許豆腐即停火。

六、西紅柿豬肝:

材料:切碎的豬肝2小匙、西紅柿2小匙、蔥頭1小匙、鹽少許。

做法:西紅柿洗凈后剝皮切碎;切碎的豬肝和切碎的蔥頭同時入鍋加水或肉湯煮,再加入西紅柿和少許鹽,使其具有淡淡的咸味。

七、豬肝湯:

材料:研碎的豬肝1小匙、土豆泥1大匙、肉湯少許、菠菜葉少許。

做法:泡掉豬肝中的血后,放開水中煮熟并研碎;將土豆煮軟研成泥狀并與豬肝一起放入鍋內加肉湯用微火煮,煮至適當濃度后表面撒些菠菜葉即停火。

這個時期的寶寶對食物本身應該沒有特別的喜好,

除非是會引起身體過敏的,所以,只要是有營養的食物,弄干凈后都可以給寶寶吃,只是在烹調時要注意口味,如果寶寶對一種口味不喜歡,可以改換一種烹調方式,盡量提高寶寶的興趣度,讓寶寶愉快地進食。

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