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月子餐的做法

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2014-08-16 3146
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月子餐的做法有哪些呢?為大家收集了一些月子餐的做法來供大家參考:

養肝飲材料∶紅棗7個, 米酒。

做法∶1.用煮過的開水沖洗藥材, 放入陶鍋內, 加酒1800cc浸泡30分鐘, 用大火煮開後, 改用小火再煮30分鐘。 藥汁倒出備用。 2.藥材再度回鍋, 加1800cc米酒浸泡30分鐘, 用大火煮開後改用小火再煮30分鐘。 3.將二次煮的汁混合, 再煮滾。 待涼後可分裝7份, 放進冰箱保存, 每日取一份加熱服用。 注∶可一次煮好幾天份, 放進冰箱保存, 每天取用當日量加熱飲量, 每次喝20-30cc, 可飯後當茶喝。

[功效]∶功排解麻醉藥品毒性, 也有助於緩和手術後疼痛,

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不論自然產或剖腹產產婦都適合飲用。

解渴茶材料∶觀音串110公克, 荔枝殼70公克, 米酒3600cc。

做法∶1.用煮過的開水沖洗藥材, 放入陶鍋內, 加酒1800cc浸泡30分鐘, 用大火煮開後, 改用小火再煮30分鐘。 藥汁倒出備用。 2.藥材再度回鍋, 加1800cc米酒浸泡30分鐘, 用大火煮開後改用小火再煮30分鐘。 3.將二次煮的汁混合, 再煮滾。 待涼後可分裝7份, 放進冰箱保存, 每日取一份加熱服用。

[功效]:坐月子期間容易虛火上升, 口乾口渴, 卻又必須謹守不喝水的禁忌, 解渴茶茶便是最佳的水代替品。

姜絲魚湯材料:鱸魚或鯽魚1條, 老姜數克切絲、米酒水適量做法:

1、魚洗凈, 切塊備用;2、鍋內放少許胡麻油, 燒熱后放入魚塊, 煎至發白后放米酒, 淹沒魚身即可。 放姜絲。

3、快火加熱, 至魚湯變濃變白, 約十五分鐘出鍋。

特點:味美、營養豐富, 利于產后身體恢復和開奶。

麻油豬腰材料∶豬腰(體重每十公斤取60克), 老姜(體重每十公斤取6克),

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黑麻油(體重每十公斤取6cc), 米酒(體重每十公斤取60cc)。

做法∶1.腰子對切去筋, 浸泡在水中, 不時換水, 到水沒有異味為止。 2.在豬腰表面上輕劃斜紋, 再切塊。 2.老姜連皮切片。 3.鍋加熱後, 倒入麻油, 油熱後加入姜片, 煎到呈淺褐色, 撈出待用。 4.下豬腰以大火快炒, 再倒入米酒煮開, 取出豬肝, 將酒用小火煮至完全沒有酒味為止, 再將豬肝回鍋即可。 這樣豬腰就不會煮的過老。 注:可一次煮好幾天份, 放進冰箱保存, 每天取用當日量加熱食用。

[功效]:協助促進新陳代謝, 加強骨盆腔, 子宮收縮, 調節體內水分, 改善小腹脹氣。

以上是為大家提供的月子餐的做法的相關知識, 希望對大家會有所幫助。

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