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催奶食譜:木瓜煲鰍魚湯

此湯含豐富的維生素A、維生素C、蛋白質和礦物質等,具有補虛、通乳的功效。“木瓜煲鰍魚湯”是我國民間傳統的催乳驗方,有效的發奶劑,專治婦女產后乳汁缺乏等癥。

原料:

木瓜1個,牛鰍魚2條(約600克),生姜4片,杏仁5克,蜜棗8個,豬油、鹽各少許。

制作:

1、 將木瓜刮去外皮,去核,清水洗凈,切成厚塊。

2、 把牛鰍魚去鱗、鰓,清除內臟,清水沖洗干凈;杏仁、蜜棗分別用清水洗凈。

3、 將鍋置于火上,下豬油,燒熱,放入牛鰍魚煎香至透,盛出。

4、 將清水適量放入煲內煮沸,放人姜片,牛鰍魚、杏仁、蜜棗,煲加蓋,用文火煲1小時。

5、 把木瓜放入煲中,再煲半小時,

加入少許鹽調味,便可飲食。

特點:清淡,別具風味。

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