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催奶食譜:木瓜煲鰍魚湯

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此湯含豐富的維生素A、維生素C、蛋白質和礦物質等, 具有補虛、通乳的功效。 “木瓜煲鰍魚湯”是我國民間傳統的催乳驗方, 有效的發奶劑, 專治婦女產后乳汁缺乏等癥。

原料:

木瓜1個, 牛鰍魚2條(約600克), 生姜4片, 杏仁5克, 蜜棗8個, 豬油、鹽各少許。

制作:

1、 將木瓜刮去外皮, 去核, 清水洗凈, 切成厚塊。

2、 把牛鰍魚去鱗、鰓, 清除內臟, 清水沖洗干凈;杏仁、蜜棗分別用清水洗凈。

3、 將鍋置于火上, 下豬油, 燒熱, 放入牛鰍魚煎香至透, 盛出。

4、 將清水適量放入煲內煮沸, 放人姜片, 牛鰍魚、杏仁、蜜棗, 煲加蓋, 用文火煲1小時。

5、 把木瓜放入煲中, 再煲半小時,

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加入少許鹽調味, 便可飲食。

特點:清淡, 別具風味。

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