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三款藥膳 產后治療疼痛有一套

2002

“懷孕生產”,可以說是幸福建立在痛苦上的經典。孕育出一個可愛的寶寶,但媽媽的身體卻出現很多疼痛:手腳關節脹痛、腰疼、下體痛等等。如果不想出現這種情況,試試三款產后藥膳。

產后藥膳:歸棗牛筋花生湯

分析:此菜具有補益氣血、強壯筋骨的作用。適于產后氣血兩虛、肢體疼痛者食用。

原料:牛蹄筋100克,花生米100克,大棗20枚,當歸5克,植物油、精鹽各適量。

制作方法:

1、年蹄筋洗凈,切成塊;花生米、大棗洗凈。

2、沙鍋置火上,加適量清水,放入牛蹄盤、花生米、大棗、當歸,用旺火煮沸后,改用文火燉至牛筋爛熟、湯稠時,加入植物油、精鹽調味即可。

產后藥膳:蔥爆柏籽羊肉

營養分析:中國古代醫學認為,羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品,是一種產后優良的溫補強壯劑。

原料:羊肉(肥瘦)150克,大蔥75克,

制作方法:

1、將羊肉的腰板皮剝去,挖掉腰窩油,切成小薄片,加入醬油、紹酒拌勻。

蔥切成片,姜切成末。

2、炒鍋置火上,加入植物油,燒至九成熱,把肉、蔥、姜同時下入鍋里,用旺火爆炒,待肉片變色時,出鍋即成。

產后藥膳:江米甜酒

營養分析:此酒具有健筋骨、補腰活血的作用,適宜產婦食用。

原料:江米500克,酒曲250克。

制作方法:

1、將江米放入清水中浸泡1小時,換水洗凈,撈出。

2、鍋內放入清水,把江米下入,置于火上,用旺火燒煮,煮至江米五成熟時,撈出,用冷水淘2次,瀝干水分,再上籠屜蒸一下,倒入盆內,待用。

3、把酒曲搟成面,放入江米內攪勻,面上拍平,中間用小搟面杖搗一下直徑2厘米的洞,使空氣流通。

4、夏天用布、冬天用棉被蓋好,保持30度左右的溫度,使之發酵即成。

產后藥膳:蔥白燉豬蹄

營養分析:豬蹄有補血通乳、生肌托瘡的功效。

蔥白有發散風寒、通陽止痛的作用。 此菜具有補血消腫的功效。可用于防治產后血虛、浮腫、四肢疼痛等癥。

原料:豬蹄4只,蔥白50克,精鹽適量

制作方法:

1、將豬蹄去毛,洗凈,斬成塊;蔥白洗凈,切成段。

2、鍋置火上,加適量的清水,放入豬蹄、蔥白,用旺火煮沸,改用文火燉至肉熟爛,加入精鹽調味即可。

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