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十款產后新媽的營養瘦身美食

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導讀:如何可以讓自已有足夠的營養給寶寶, 又不會變胖, 身材不會走形呢, 這個問題一直困擾著很多年輕媽媽, 下面小編介紹十種種健康營養又瘦身的產后美食, 讓新媽不再為之煩惱。

1、牛奶:牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質, 它既能抑制膽固醇沉積于動脈血管壁,

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又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性, 減少膽固醇產生。

2、奇異果:它能促進對維他命C的吸收, 早上食用效果最佳。 其他的水果, 如草莓、葡萄柚等也可以取代奇異果。

3、章魚:雖然不易消化, 但由于熱量低, 肉富有彈性, 也頗受人們喜愛。 可將其做成生魚片, 也可以炒, 還可以煮食。 另外, 蝦與墨魚及章魚有同樣的作用。 , 是減肥食品中很受歡迎的品種。

4、雞胸肉:它含豐富蛋白質, 熱量低因為雞皮的熱量極高, 可將其割掉。 如果將雞胸肉用酒稍蒸, 味道會更鮮美。

5、玉米:玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等, 均具有降低血清膽固醇的作用。

6、胡蘿卜:富含果膠酸鈣, 它與膽汁酸磨合后從大便中排出。 身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇, 從而促使血液中膽固醇的水平降低。

7、香菇:能明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平,

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經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。

8、韭菜:韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外, 還含有胡蘿卜素和大量的纖維等, 能增強胃腸蠕動, 有很好的通便作用, 能排除腸道中過多的營養, 其中包括多余的脂肪。

9、冬瓜:可抑制碳水化合物在體內轉化為脂肪。 冬瓜性味寒, 有祛濕利尿、清熱解毒之效。 果肉、瓤、皮均可用于炒菜或煮湯。

10、豆腐:它屬于高蛋白低熱量的食物, 可代替魚類及肉類, 作為主菜食用。 將其去水, 混合在漢堡的制作材料中, 這樣可降低材料的熱量。

推薦菜譜一、香菇蘿卜湯

材料:香菇, 豌豆苗各25克, 白蘿卜500克, 老姜1小塊, 精鹽適量。

做法:將白蘿卜洗凈, 去皮切片, 香菇撕成兩半, 老姜拍破, 放入鍋內煮開, 轉小火至蘿卜熟透, 加入食鹽即可食用。

小帖示:媽媽在生了寶寶之后, 消化功能減弱, 而產后的飲食通常營養好, 攝取的熱量過多,

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一旦活動量減少, 過多的熱量就轉化為脂肪積存在皮下和體內各組織中, 人就容易發胖。 所以, 聰明的媽媽應該知道該怎么吃, 比如, 滿月后把雞湯換為蘿卜湯等其他食物。

推薦食譜二、健康豆腐

材料:豆腐、碗豆莢、黑木耳、金針、姜絲、蔥。

調味料:花生油、蠔油、太白粉。

做法:豆腐切長條, 以熱水川燙, 金針用水泡開后, 再用熱水川燙。 碗豆莢、黑木耳分別切絲備用。 熱鍋入油爆香, 姜絲及蔥段之后, 分別將黑木耳、金針放入拌炒。 放入豆腐、蠔油及少許的水, 以小火悶煮約5分鐘, 起鍋前再加入碗豆莢, 并改以大火, 略勾薄芡即可。

功效:碗豆莢、黑木耳有降低膽固醇的功效, 并含有高纖維。

推薦菜譜三、 蔬果沙拉

材料:小蕃茄5個、苜蓿芽1碗、西生菜1片、加州梅3-4個、黑棗精1小匙、蕃茄醬1大匙。

做法:

1、將小蕃茄、苜蓿芽、西生菜洗凈裝盤, 放入加州梅。

2、黑棗精、蕃茄加tabosco(一種醬料)調成蘸醬,

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搭配1食用即可。

功效:

新鮮生菜、水果有平衡體質的效果。 加州梅和黑棗精有促進排泄的效果, 經常食用可有清除宿便, 消除小腹的功效。

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