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十款產后新媽的營養瘦身美食

導讀:如何可以讓自已有足夠的營養給寶寶,又不會變胖,身材不會走形呢,這個問題一直困擾著很多年輕媽媽,下面小編介紹十種種健康營養又瘦身的產后美食,讓新媽不再為之煩惱。

1、牛奶:牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質,它既能抑制膽固醇沉積于動脈血管壁,又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,減少膽固醇產生。

2、奇異果:它能促進對維他命C的吸收,早上食用效果最佳。其他的水果,如草莓、葡萄柚等也可以取代奇異果。

3、章魚:雖然不易消化,但由于熱量低,肉富有彈性,也頗受人們喜愛。可將其做成生魚片,也可以炒,還可以煮食。另外,蝦與墨魚及章魚有同樣的作用。,是減肥食品中很受歡迎的品種。

4、雞胸肉:它含豐富蛋白質,熱量低因為雞皮的熱量極高,可將其割掉。如果將雞胸肉用酒稍蒸,味道會更鮮美。

5、玉米:玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,

均具有降低血清膽固醇的作用。

6、胡蘿卜:富含果膠酸鈣,它與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。

7、香菇:能明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平,經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。

8、韭菜:韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外,還含有胡蘿卜素和大量的纖維等,能增強胃腸蠕動,有很好的通便作用,能排除腸道中過多的營養,其中包括多余的脂肪。

9、冬瓜:可抑制碳水化合物在體內轉化為脂肪。冬瓜性味寒,有祛濕利尿、清熱解毒之效。果肉、瓤、皮均可用于炒菜或煮湯。

10、豆腐:它屬于高蛋白低熱量的食物,

可代替魚類及肉類,作為主菜食用。將其去水,混合在漢堡的制作材料中,這樣可降低材料的熱量。

推薦菜譜一、香菇蘿卜湯

材料:香菇,豌豆苗各25克,白蘿卜500克,老姜1小塊,精鹽適量。

做法:將白蘿卜洗凈,去皮切片,香菇撕成兩半,老姜拍破,放入鍋內煮開,轉小火至蘿卜熟透,加入食鹽即可食用。

小帖示:媽媽在生了寶寶之后,消化功能減弱,而產后的飲食通常營養好,攝取的熱量過多,一旦活動量減少,過多的熱量就轉化為脂肪積存在皮下和體內各組織中,人就容易發胖。所以,聰明的媽媽應該知道該怎么吃,比如,滿月后把雞湯換為蘿卜湯等其他食物。

推薦食譜二、健康豆腐

材料:豆腐、碗豆莢、黑木耳、金針、姜絲、蔥。

調味料:花生油、蠔油、太白粉。

做法:豆腐切長條,以熱水川燙,金針用水泡開后,再用熱水川燙。碗豆莢、黑木耳分別切絲備用。 熱鍋入油爆香,姜絲及蔥段之后,分別將黑木耳、金針放入拌炒。放入豆腐、蠔油及少許的水,以小火悶煮約5分鐘,起鍋前再加入碗豆莢,并改以大火,略勾薄芡即可。

功效:碗豆莢、黑木耳有降低膽固醇的功效,并含有高纖維。

推薦菜譜三、 蔬果沙拉

材料:小蕃茄5個、苜蓿芽1碗、西生菜1片、加州梅3-4個、黑棗精1小匙、蕃茄醬1大匙。

做法:

1、將小蕃茄、苜蓿芽、西生菜洗凈裝盤,放入加州梅。

2、黑棗精、蕃茄加tabosco(一種醬料)調成蘸醬,搭配1食用即可。

功效:

新鮮生菜、水果有平衡體質的效果。加州梅和黑棗精有促進排泄的效果,經常食用可有清除宿便,消除小腹的功效。

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