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四款美味催奶湯 讓你立即變身“小奶牛”

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2014-08-16 3030
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催奶湯譜一:奶汁鯽魚湯

原料:

鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。

制作:

1.認真清洗鯽魚, 將蔥姜改刀、冬瓜切小片;

2.魚下冷水鍋, 大火燒開, 加蔥姜, 后改小火慢燉;

3.當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜, 并調味, 稍煮即可。

催奶秘籍

鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方, 也可以鯉魚、鰱魚替代;冬瓜具有利水作用, 同樣利于乳汁分泌。 需要注意的是不能過咸, 不然會使體內潴留水分;也不可只飲鮮湯而不食魚肉。 要知道, 魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養。

催奶湯譜二:花生雞腳湯

原料:

雞腳10只(約重200克), 花生米50克, 料酒5克,

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姜片、鹽務3克, 味精1克, 雞油10克。

制作:

1、 將雞腳剪去爪尖, 清水洗凈。

2、 將花生米放入溫水中浸半小時, 換清水洗凈。

3、 把鍋洗凈, 加入清水適量, 置于火上, 用旺火煮沸, 放火雞腳、花生米、料酒、姜片, 鍋加蓋, 煮2小時后, 將鹽、味精放入, 文火燜煮一會兒, 淋上雞油, 即成。

催奶秘籍

此湯含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等, 具有養血催乳, 活血止血、強筋健骨的功效。 婦女產后食用, 能促進乳汁分泌, 有利于子宮康復, 促進惡露排除, 防止產后出血。

催奶湯譜三:蜜果豬蹄湯

原料:

無花果60-120克, 豬蹄500克, 精鹽少許。

制作:

1、無花果、豬蹄洗凈。

2、鍋置火上, 加適量清水, 放入無花果、豬蹄, 用小火燉至爛熟, 加精鹽少許調味即可。

催奶秘籍

無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。 此菜由無花果和補血益氣、通乳的豬蹄共煮而成, 具有補氣血、下乳汁的功效, 適于產后氣血不足、乳汁缺乏者食用。

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催奶湯譜四:黃芪豬肝湯

原料:

豬肝500克, 黃芪60克, 精鹽少許。

制作:

1、將豬肝洗凈;黃芪洗凈, 切片, 用紗布包好。

2、沙鍋置火上, 加適量水, 放入黃芪包、豬肝, 共煮成湯, 熟后去黃芪包, 將豬肝切片, 加精鹽少許調味, 即可吃肝飲湯。

催奶秘籍

此湯菜有益氣養血通乳作用。 適于產后氣虛血少、乳汁分泌不足者食用。

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