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巧吃蔬菜來催乳

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新媽媽奶水不足,又不想讓寶寶只喝奶粉,可以借助飲食來催乳。下面是4種催乳成效明顯的蔬菜,給媽媽們借鑒。

金針菜:金針菜又叫萱草花,另有黃花菜等別稱,是萱草上的花蕾部分。營養成分十分豐富,每100克干品含蛋白質14.1克,這幾乎與動物肉相近。此外,還含有大量的維生素B1、B2等。祖國醫學認為它有利濕熱、利尿、止血、下乳的功效。治產后乳汁不下,用金針菜燉瘦豬肉食用,極有功效。

豌豆:豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,

皆可通乳。

茭白:傳說武則天產后少乳,又大便秘結,口腔潰瘍,但她畏苦吃藥,當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻了一張食療處方,菱白泥鰍豆腐羹加醋調服,竟奏奇效。

茭白作為蔬菜食用,不僅好吃,營養豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有較好的催乳作用。由于茭白性冷,乳母如為脾胃虛寒、大便不實,則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多,尿路結石患者也應注意不要吃得太多。

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