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巧吃蔬菜來催乳

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2014-08-16 4987
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新媽媽奶水不足, 又不想讓寶寶只喝奶粉, 可以借助飲食來催乳。 下面是4種催乳成效明顯的蔬菜, 給媽媽們借鑒。

金針菜:金針菜又叫萱草花, 另有黃花菜等別稱, 是萱草上的花蕾部分。 營養成分十分豐富, 每100克干品含蛋白質14.1克, 這幾乎與動物肉相近。 此外, 還含有大量的維生素B1、B2等。 祖國醫學認為它有利濕熱、利尿、止血、下乳的功效。 治產后乳汁不下, 用金針菜燉瘦豬肉食用, 極有功效。

豌豆:豌豆又稱青小豆, 性味甘平, 含磷十分豐富, 每百克約含磷400毫克。 豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。 青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,

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皆可通乳。

茭白:傳說武則天產后少乳, 又大便秘結, 口腔潰瘍, 但她畏苦吃藥, 當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻了一張食療處方, 菱白泥鰍豆腐羹加醋調服, 竟奏奇效。

茭白作為蔬菜食用, 不僅好吃, 營養豐富, 而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2及多種礦物質。 祖國醫學認為茭白性味甘冷, 有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。 現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺), 同煮食用, 有較好的催乳作用。 由于茭白性冷, 乳母如為脾胃虛寒、大便不實, 則不宜多食。 另茭白含難溶性草酸鈣較多, 尿路結石患者也應注意不要吃得太多。

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