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豆腐營養餐 有助催乳

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當了新媽,固然欣喜萬分。然而,很多媽媽們都會面臨奶水不足的問題,這個時候,正確的食療對催乳是非常有幫助的,而且不會產生藥物的副作用。豆腐有益氣和中,生津潤燥,清熱解毒之功效,也是一種催乳食物。下面小編為你盤點5大豆腐美味營養餐,讓新媽媽們產后輕松下奶。

豆腐營養餐一:排骨白菜豆腐湯

材料:白菜250克,北豆腐200克,粉絲250克(選擇性添加),排骨2塊,調料:鹽3克,胡椒粉3克

做法:

1.排骨洗凈,先燙過去除血水,沖凈泡沫后,重新加開水煮開,加料酒一大匙,小火慢燉。

2.白菜洗凈,切成長條。豆腐切成長方塊。

粉絲用開水泡發后備用;

3.排骨湯煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉絲,用文火將白菜熬爛;

4.出鍋前加少許鹽和胡椒調味即可。根據個人喜好點幾滴香油,注意別放多了,因為放多了反而會遮蓋了白菜湯原有的清香,其實不放也很好喝的。

豆腐營養餐二:三文魚頭豆腐湯

材料:三文魚頭 嫩豆腐 老姜 料酒

做法:

1.三文魚頭去腮沖洗干凈 姜切片

2.煮鍋放水燒開改小火 嫩豆腐中間切開放入燙2分鐘 撈出切塊

3.魚頭放入煮鍋(或砂鍋)放姜 大火燒開倒料酒 改小火上蓋煮10分鐘 放入豆腐 鹽燒5分鐘即可

注.提倡少油少鹽少糖健康飲食

三文魚有降低血脂和膽固醇的功效 可以預防糖尿病和心血管疾病 豆腐先燙過去掉豆腥味口感會更鮮美。

豆腐營養餐三:番茄豆腐

材料:西紅柿、豆腐、蔥、姜、番茄醬、鹽、糖、雞精

做法:

1.豆腐切塊。西紅柿切塊。豆腐可一切的厚一點;

2.姜剁碎、蔥切粒;

3.平底鍋內倒一些油,油溫后放入豆腐開始慢煎;

4.直到雙面煎黃后,取出;

5.鍋內不用再倒油,放入西紅柿塊和蔥姜沫。翻炒;

6.炒出紅湯后放入鹽和糖還有番茄醬,倒入一點清水,開小火,邊熬邊攪;

7.最后將煎好的豆腐放進鍋內。收汁。再調一調味道,放一點雞精,就可以了出鍋了。

豆腐營養餐四:菠菜豆腐湯

材料:菠菜150公克,嫩豆腐1盒,雞蛋1顆,油蔥酥1大匙,蔥花1大匙,高湯適量,鹽1小匙,柴魚粉少許

做法:

1.菠菜洗凈切條狀,嫩豆腐切條備用。

2.取一湯鍋,加入高湯、嫩豆腐,煮開后加入菠菜,煮約1分鐘后加入調味料、油蔥酥。

3.湯滾沸時打入蛋花,起鍋前灑上蔥花即可。

豆腐營養餐五:青菜豆腐湯

材料:青菜100克,豆腐200克,油1茶匙(5ml),鹽1/2茶匙(3克)

做法:

1.青菜洗凈,撕小塊,豆腐洗凈

2.將豆腐切成長條

3.鍋中放水,水中放油

4.倒入豆腐

5.倒入青菜

6.放入適量的鹽即可。

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