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豆腐營養餐 有助催乳

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2014-08-16 4899
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當了新媽, 固然欣喜萬分。 然而, 很多媽媽們都會面臨奶水不足的問題, 這個時候, 正確的食療對催乳是非常有幫助的, 而且不會產生藥物的副作用。 豆腐有益氣和中, 生津潤燥, 清熱解毒之功效, 也是一種催乳食物。 下面小編為你盤點5大豆腐美味營養餐, 讓新媽媽們產后輕松下奶。

豆腐營養餐一:排骨白菜豆腐湯

材料:白菜250克, 北豆腐200克, 粉絲250克(選擇性添加), 排骨2塊, 調料:鹽3克, 胡椒粉3克

做法:

1.排骨洗凈, 先燙過去除血水, 沖凈泡沫后, 重新加開水煮開, 加料酒一大匙, 小火慢燉。

2.白菜洗凈, 切成長條。 豆腐切成長方塊。

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粉絲用開水泡發后備用;

3.排骨湯煮好后, 放入白菜, 再放入豆腐、粉絲, 用文火將白菜熬爛;

4.出鍋前加少許鹽和胡椒調味即可。 根據個人喜好點幾滴香油, 注意別放多了, 因為放多了反而會遮蓋了白菜湯原有的清香, 其實不放也很好喝的。

豆腐營養餐二:三文魚頭豆腐湯

材料:三文魚頭 嫩豆腐 老姜 料酒

做法:

1.三文魚頭去腮沖洗干凈 姜切片

2.煮鍋放水燒開改小火 嫩豆腐中間切開放入燙2分鐘 撈出切塊

3.魚頭放入煮鍋(或砂鍋)放姜 大火燒開倒料酒 改小火上蓋煮10分鐘 放入豆腐 鹽燒5分鐘即可

注.提倡少油少鹽少糖健康飲食

三文魚有降低血脂和膽固醇的功效 可以預防糖尿病和心血管疾病 豆腐先燙過去掉豆腥味口感會更鮮美。

豆腐營養餐三:番茄豆腐

材料:西紅柿、豆腐、蔥、姜、番茄醬、鹽、糖、雞精

做法:

1.豆腐切塊。 西紅柿切塊。 豆腐可一切的厚一點;

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2.姜剁碎、蔥切粒;

3.平底鍋內倒一些油, 油溫后放入豆腐開始慢煎;

4.直到雙面煎黃后, 取出;

5.鍋內不用再倒油, 放入西紅柿塊和蔥姜沫。 翻炒;

6.炒出紅湯后放入鹽和糖還有番茄醬, 倒入一點清水, 開小火, 邊熬邊攪;

7.最后將煎好的豆腐放進鍋內。 收汁。 再調一調味道, 放一點雞精, 就可以了出鍋了。

豆腐營養餐四:菠菜豆腐湯

材料:菠菜150公克, 嫩豆腐1盒, 雞蛋1顆, 油蔥酥1大匙, 蔥花1大匙, 高湯適量, 鹽1小匙, 柴魚粉少許

做法:

1.菠菜洗凈切條狀, 嫩豆腐切條備用。

2.取一湯鍋, 加入高湯、嫩豆腐, 煮開后加入菠菜, 煮約1分鐘后加入調味料、油蔥酥。

3.湯滾沸時打入蛋花, 起鍋前灑上蔥花即可。

豆腐營養餐五:青菜豆腐湯

材料:青菜100克, 豆腐200克, 油1茶匙(5ml), 鹽1/2茶匙(3克)

做法:

1.青菜洗凈, 撕小塊, 豆腐洗凈

2.將豆腐切成長條

3.鍋中放水, 水中放油

4.倒入豆腐

5.倒入青菜

6.放入適量的鹽即可。

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