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六款養生粥輕松解春困

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2014-08-16 1393
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春困了無痕, 春季容易出現濕熱困乏等現象, 因此春季飲食應該以清淡為主, 少吃辛辣的食物, 減少魚肉的比例, 進補不應該過于急躁, 以平和進補為主, 以下這6款養生粥是最合適不過的了!

1、養生粥推薦:山藥枸杞粥

原料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。

做法:

(1)大米加水提前泡半小時, 山藥洗凈, 去皮切塊;

(2)將泡好的米放入鍋中, 加入5杯水煮開, 改小火煮成粥, 加入枸杞、山藥塊一起熬煮。 稍攪拌, 小火熬煮30分鐘即可。

推薦理由:山藥枸杞粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮定心神, 有助眠之功效, 經常食用還能改變顏面偏黃者。

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2、養生粥推薦:紅棗粥

原料:粳米, 紅棗適量。

做法:

(1)將紅棗洗干凈, 去核;

(2)將泡好的米放入鍋中, 加入適量水, 加入紅棗, 共煮成粥。

推薦理由:紅棗, 對女士們養顏、補血來說, 是最好的選擇。 另外, 紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用, 適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。

3、養生粥推薦:菠菜粥

原料:菠菜, 粳米, 食鹽, 味精各適量。

做法:

(1)將菠菜洗凈, 在沸水中燙一下, 切段;

(2)粳米放鍋內, 加水適量, 煎熬至粳米熟時, 將菠菜放入粥中, 繼續煎熬直至成粥時停火。

(3)放入食鹽、味精即成。

推薦理由:綠色植物可養肝, 另外, 菠菜粥對因肝陰不足引起的頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

4、養生粥推薦:胡蘿卜粥

原料:粳米, 胡蘿卜, 蔥花, 姜末, 香菜。

做法:

(1)先將胡蘿卜1~2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲, 沸水稍微煮過后, 與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。

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(2)用100克粳米加水煮粥, 快熟時, 加入炒好的胡蘿卜同煮。

(3)起鍋時撒些香菜、芝麻油, 頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔, 令人食指大動。

推薦理由:胡蘿卜粥, 富含維生素A, 凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥者, 可經常食用此粥。

5、養生粥推薦:玫瑰花粥

原料:玫瑰花蕾, 粳米。

做法:

用新鮮梗米熬制成粥;煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾, 待粥熬成淡淡的粉紅, 即可食用。

推薦理由:

春天百花盛開, 不僅僅是玫瑰, 用桃花、茉莉等各種花卉入粥, 既清香撲鼻, 還美容養顏, 喝粥就能讓你越來越漂亮, 何樂而不為呢?

常食玫瑰花粥, 可悅人容顏, 使皮膚細膩有致, 還可治療肝氣郁結引起的胃痛, 對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。

建議最好采用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾, 所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。

6、養生粥推薦:芹菜粥

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原料:芹菜150克, 粳米100克。

做法:

(1)將芹菜連根洗凈, 加水熬煮, 取汁;

(2)用所取的汁與粳米煎煮成粥, 稍溫飲服。

推薦理由:

《本草綱目》記載, 芹菜與粳米煮粥, 有“有伏熱、利小便” 的作用。

春季肝陽易動, 常使人肝火頭疼、眩暈目赤。 常吃些芹菜粥, 對調節身體、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

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