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孕期不適應如何調理?

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2014-08-16 4192
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懷孕后的你, 是否經常為那些不適所困擾:孕吐、便秘、水腫、疲勞……如果你的答案是肯定的, 不妨跟著我們, 用飲食調理來緩解這些不適吧。
孕吐
超過百分之五十的準媽媽在剛懷孕的那幾個月里, 會出現不同程度的孕吐反應, 一般表現為食欲不振、惡心和嘔吐, 早晨起床時反應最大。 雖然正常的孕吐不會影響準媽媽的營養素攝入, 但如果嘔吐反復頻繁發作, 就可能出現全身困倦無力, 消瘦、脫水、少尿甚至酸中毒情況, 需要及時治療。
飲食守則
1.有孕吐反應的準媽媽飲食應以清淡為宜, 少吃油膩食物,
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多吃蔬菜水果等偏堿性食物。 或者準備一些蘇打餅干, 早起時吃一些可以有效減輕不適感。
2.不妨吃一點酸味食物, 不但能消除孕吐, 還能增加食欲, 促進腸胃活動, 有利于食物的消化和吸收。
3.盡量在兩餐之間攝取身體所需的水分, 避免在用餐時攝入大量流質食物。
4.遠離廚房, 那里面的氣味會讓你更難受。 同時, 少吃那些油炸及高油質的食品, 以防胃液逆流而刺激食道粘膜, 你可以適當喝一點牛奶來中和胃液。
推薦食譜
白糖醋蛋
材料:蛋2個, 白砂糖、白醋。
做法:一碗水煮開后, 放入白糖和白醋, 滾開后將蛋打入, 等蛋熟后盛碗即可。
Tips:準媽媽如果持續惡心, 反復嘔吐, 甚至不能進食時, 最好去醫院治療。 醫生會根據病情予以補液和補充維生素B。
便秘
很多準媽媽到了孕中、晚期就容易發生腸脹氣或便秘, 因為平時活動量小, 胃酸減少, 胃腸蠕動減慢, 再加上胎寶寶逐漸增大,
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膨脹的子宮壓迫腸道, 蠕動減弱, 因此導致便秘。 便秘嚴重將導致孕婦腹痛、腹脹。
飲食調理
1.準媽媽要多吃富含粗纖維的蔬菜、水果及粗糧, 如菠菜、莧菜、胡蘿卜、燕麥、香蕉等, 加快腸蠕動。
2.多吃一些產氣食品, 如大蒜、蜂蜜、生蔥, 這些食物吃多了會“放屁”, 刺激腸蠕動, 利于排便。
3.蓮藕、蠶豆、荷包蛋、糯米粽子、糯米湯圓之類不易消化的食物, 菠蘿、柿子、桂圓、橘子等熱性水果, 以及辛辣刺激食品盡量少吃。
4.要多喝水, 每日至少喝1000ml, 或者每天早晨起來喝一杯鮮榨果汁就。
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胡桃粥
材料:胡桃仁4個、粳米100g。
做法:將胡桃仁搗爛, 同粳米一起放入鍋內, 加水煮成粥。
小腿抽筋
到了孕中期, 有些媽媽由于膳食中的鈣攝取不足, 造成血鈣量降低, 往往會在睡夢中因為小腿抽筋而驚醒。
飲食調理
1.為了避免小腿抽筋的情況發生, 準媽媽在飲食中應注意鈣的攝入。
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平時注意多吃一些鈣含量豐富的食物, 如牛奶、豆制品、蝦皮、紫菜、海帶等。
2.牛奶中含有豐富的鈣質, 能防止腿部抽筋, 因此可在睡前喝點溫牛奶。
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海帶排骨湯
材料:豬排骨400g, 海帶150g, 蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
做法:
1.將海帶浸泡后, 放籠屜內蒸約半小時, 取出再用清水浸泡4小時, 徹底泡發后, 洗凈控水, 切成長方塊;排骨洗凈, 用刀順骨切開, 橫剁成約4cm的段, 入沸水鍋中煮一下, 撈出用溫水泡洗干凈。
2.凈鍋內加入1000g清水, 放入排骨、蔥段、姜片、黃酒, 用旺火燒沸, 撇去浮沫, 再開用中火燜燒約20分鐘, 倒入海帶塊, 再用旺火燒沸10分鐘, 揀去姜片、蔥段, 加精鹽調味, 淋入香油即成。
Tips:如有必要, 準媽媽可在醫生的指導下口服鈣片, 平時也別忘了曬曬太陽, 幫助鈣的吸收。
貧血
準媽媽體內含鐵不足是造成妊娠期貧血的原因, 大約有15%—20%的孕婦有不同程度的缺鐵性貧血,
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輕度貧血對母嬰影響不大, 但貧血嚴重時, 準媽媽會因為心肌供氧不足而引起心力衰竭, 胎寶寶也因此而發育遲緩。 所以, 準媽媽需要注意在膳食中增加鐵的攝入。
飲食調理
1.日常飲食中增加動物性食品的攝入, 多吃肉類、動物血等食品。 動物肝臟雖然能補鐵, 但孕婦不宜多吃。 此外, 糖類、糧食、蔬菜、堅果等食物, 特別是杏仁、葡萄干、干梅、腎形豆、菠菜、小麥、麥芽或蜜糖等, 也含有豐富的鐵質。
2.補充鐵的同時也應注意葉酸、維生素B族(尤其是維生素B1及維生素B12)及維生素C的攝取, 它們能增加鐵在腸道內吸收。
Tips:準媽媽不宜大量飲用濃茶或咖啡, 因為茶葉、咖啡中含有單寧酸, 會抑制鐵的吸收。
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紅棗花生燉豬蹄
材料:帶皮花生仁100g、紅棗15枚、豬蹄7—8塊、鹽、米酒。
做法:
1.花生仁泡水8小時以上, 豬蹄洗凈, 放入滾水焯燙, 去除毛脂、撈出, 紅棗洗凈備用。
2.豬蹄、花生和紅棗,
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連同花生的泡汁一起放入鍋內, 加入5杯水和鹽、米酒, 燉煮至花生與豬蹄熟軟即可。
水腫
到了孕中晚期, 很多準媽媽由于下腔靜脈受壓, 血液回流受阻等原因, 足部、小腿、大腿、外陰、腹部、四肢、眼瞼等部位會出現不同程度的水腫。
飲食調理
1.有水腫的準媽媽要注意在飲食中增加蛋白質的攝入, 以提高血漿中白蛋白含量, 改變膠體滲透壓, 才能將組織里的水分帶回到血液中。
2.飲食要清淡, 減少食鹽及含鈉食品的進食量, 咸菜等腌制食品要遠離, 而冬瓜、西瓜、荸薺、鴨肉等有利尿消腫功效的食物則應經常食用。
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當歸鴨肉米粉
材料:當歸1錢, 黃芪1錢, 鴨半只, 米粉200g, 嫩姜, 老姜, 米酒, 鹽少許。
做法:
1.鴨剁成兩半、汆燙、洗凈, 嫩姜切絲;當歸、黃芪、黑豆酒、水8杯煮1個小時, 瀝除藥材, 藥湯留用。
2.把鴨、藥湯、老姜、鹽放入電鍋中, 加水8杯蒸1次, 添水后再蒸1次, 取出鴨肉放涼切片;米粉燙熟置碗底,
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澆鴨肉湯, 鋪鴨肉姜絲就可上桌了。
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