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懷孕27周精選食譜

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2014-08-14 4073
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推薦食譜一:碧玉腐皮卷

食材:豆腐皮1大張、黃瓜1根、小蔥1把、香菜2根、甜面醬適量。

做法:

1、豆腐皮切成寬8厘米、長12厘米的長方形小片。

2、入沸水鍋中汆燙至水再次沸騰, 撈出瀝干水分。

3、小黃瓜和小香蔥切成與豆腐皮同寬的長段, 香菜梗用開水燙軟。

4、在豆腐皮的短邊一頭放上適量黃瓜條和香蔥段。

5、卷起來。

6、用香菜梗捆住即可。

功效:豆腐皮含有豐富的鈣質, 可促進骨骼發育, 防止因缺鈣引起的骨質疏松, 小朋友可多吃。

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推薦食譜二:小芋頭燒雞翅

食材:芋頭250克、雞翅8個、干香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。

做法:

1、雞翅洗凈, 小芋頭去皮, 干香菇提前用溫水泡軟, 洗凈切小塊, 姜切塊蔥切片備用。

2、小芋頭去皮, 切塊。

3、鍋內放少許油燒熱, 把雞翅放入煎至微微焦黃, 放入姜片和蔥段炒香。

4、再加香菇和小芋頭同炒, 加入調味料翻炒。

5、倒水開水沒過食材, 大火煮滾后改小火, 蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。

6、最后待雞翅和小芋頭酥爛, 把湯汁收至濃稠即可上碟。

功效:芋頭中富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素等多種成分, 氟的含量較高, 具有護牙潔齒的作用。

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推薦食譜三:豌豆牛肉粥

食材:豌豆(煮)150克、牛肉150克、大米100克、姜適量、小蔥適量、水適量

做法:

1、牛肉切薄片, 冷水浸泡半個到一個小時左右出掉血水。 牛肉細細切丁, 盡量切細小。

2、生姜去皮切成姜末。

3、先將米煲成粥。

4、往白粥中加入牛肉和姜末。

5、豌豆另外煮熟撈出備用 , 粥煮好后打開加入適量豌豆, 蓋蓋燜5分鐘即可。

6、吃時可根據個人喜好撒上香蔥或者香菜。

功效:牛肉可幫增強免疫力, 促進蛋白質的新陳代謝和合成, 補充身體能量。

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推薦食譜四:洋蔥醬香南瓜

食材:南瓜1塊、紅皮洋蔥半個、色拉油適量、豆瓣醬適量、小蔥適量、水適量。

做法:

1、南瓜削皮、去籽, 切成稍厚的塊, 洋蔥切條。

2、熱油鍋, 放入洋蔥爆出香味, 洋蔥斷生后盛起備用。

3、把南瓜倒入鍋里, 煸炒至干身, 加入豆瓣醬, 翻炒均勻, 加入1/3碗左右的清水, 燜煮至熟, 加入炒過的洋蔥。

4、翻炒均勻即可, 裝碟后撒點蔥花裝飾。

功效:南瓜所含的豐富果膠, 可吸附”體內細菌和有毒物質, 包括重金屬、鉛等, 起到排毒作用, 對于備孕女性、孕婦和產婦都非常重要:1、洋蔥的辣味能抗寒, 抵御流感病毒, 有較強的殺菌作用。 2、洋蔥可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。 3、洋蔥有助于增加骨密度 防止骨質疏松。 4、小米, 具有健脾和胃、補益虛損,

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和中益腎, 除熱, 解毒之功效。

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