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冬季孕婦吃火鍋要怎么吃

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2014-08-16 1783
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在寒冷的天, 大家都對火鍋情有獨鐘, 可你知道嗎?火鍋這種短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲, 進食后幼蟲可在腸道中穿過腸壁隨血液擴散至全身。 所以, 孕婦吃火鍋時一定要注意安全, 最好要根據下面說的方法去吃。 不過一般不建議準媽媽吃火鍋。

吃火鍋還必須講順序

涮火鍋的順序很有講究, 最好吃前先喝小半杯新鮮果汁, 接著吃蔬菜, 然后是肉。 這樣, 才可以合理利用食物的營養, 減少胃腸負擔, 達到健康飲食的目的。

火鍋太遠勿強伸手

假如火鍋的位置距自己太遠,

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不要勉強伸手灼食物, 以免加重腰背壓力, 導致腰背疲倦及酸痛, 最好請丈夫或朋友代勞。

加雙筷子免沾菌

準媽媽應盡量避免用同一雙筷子取生食物及進食, 這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚里, 而造成瀉肚及其他疾病。

降低食量助消化

懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象, 因此胃部的消化能力自然降低。 吃火鍋時, 準媽媽若胃口不佳, 應減慢進食速度及減少進食分量, 以免食后消化不了, 引致不適。

準媽媽喜愛吃火鍋, 最好自己在家準備, 除湯底及材料應自己安排外, 食物衛生也是最重要的。 切記, 無論在酒樓或在家吃火鍋時, 任何食物一定要灼至熟透, 才可進食。

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