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孕晚期菜譜 三鮮燴魚唇

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在孕晚期, 孕媽咪的營養攝取非常重要, 不然對胎兒的腦發育影響最大, 同時還很容易生下體形短小的嬰兒或有早產的現象發生, 魚唇是高蛋白質的食品, 三鮮燴魚唇最適宜此時期食用。

主料:發好魚唇500克, (或干魚唇)300克, 叉燒、西蘭花各式各樣100克, 冬菇6只, 紅蘿卜花數片, 姜3片, 蔥(切段)2棵。

輔料:鹽半茶匙, 生抽1湯匙, 糖1/4茶匙, 酒2茶匙, 上湯3杯, 生粉3/4茶匙, 麻油、胡椒粉各少許, 清水2湯匙。

制法:

1、冬菇泡軟去蒂, 叉燒切片。

2、魚唇洗凈, 放入姜、蔥、開水中煮5分鐘取出, 沖凈切件。

3、西蘭花洗凈摘小朵, 放入油、鹽、水中灼熟盛起。

4、燒熱鍋,

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下油兩湯匙爆香姜片、蔥段, 加入調味料煮至開, 放入魚唇燴至軟, 加入紅蘿卜花、叉燒、西蘭花拌勻, 下芡汁料兜勻即可上碟。

小提示:

因此, 孕晚期飲食上的調整很重要, 除正餐外, 還應該加入零食和夜宵, 避免吃一些刺激性的食物。

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