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孕晚期菜譜 三鮮燴魚唇

在孕晚期,孕媽咪的營養攝取非常重要,不然對胎兒的腦發育影響最大,同時還很容易生下體形短小的嬰兒或有早產的現象發生,魚唇是高蛋白質的食品,三鮮燴魚唇最適宜此時期食用。

主料:發好魚唇500克,(或干魚唇)300克,叉燒、西蘭花各式各樣100克,冬菇6只,紅蘿卜花數片,姜3片,蔥(切段)2棵。

輔料:鹽半茶匙,生抽1湯匙,糖1/4茶匙,酒2茶匙,上湯3杯,生粉3/4茶匙,麻油、胡椒粉各少許,清水2湯匙。

制法:

1、冬菇泡軟去蒂,叉燒切片。

2、魚唇洗凈,放入姜、蔥、開水中煮5分鐘取出,沖凈切件。

3、西蘭花洗凈摘小朵,放入油、鹽、水中灼熟盛起。

4、燒熱鍋,

下油兩湯匙爆香姜片、蔥段,加入調味料煮至開,放入魚唇燴至軟,加入紅蘿卜花、叉燒、西蘭花拌勻,下芡汁料兜勻即可上碟。

小提示:

因此,孕晚期飲食上的調整很重要,除正餐外,還應該加入零食和夜宵,避免吃一些刺激性的食物。

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