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準媽媽美食 蟹肉冬茸羹

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對于懷孕期的準媽媽來說,飲食營養是很重要的,找到一款準媽媽喜歡的美食,才能夠激發起準媽媽的食欲,下面就是一款準媽媽美食:蟹肉冬茸羹,一起來看看吧!

主料:花蟹1只,冬瓜500克,蛋白2只,姜1片,蔥1棵,上湯3杯。

輔料:鹽1/4茶匙,糖半茶匙,酒1茶匙,麻油、胡椒粉1茶匙,,粟粉1湯匙,清水4湯匙。

制法:

① 蟹擦洗干凈,隔水蒸8分鐘取出拆肉待用。

② 冬瓜去皮、去瓤,切小件,與姜及上湯同煲15分鐘至爛,取出姜片,冬瓜及湯放入攪拌機內打成茸。

③ 將冬瓜茸煮滾,加入調味料、芡汁料及蛋白拌勻盛入鍋中,灑上蔥粒即成。

以上美食,準媽媽你還喜歡嗎!不過在制作美食的過程中,

一定要講究方法,這樣才更美味,更營養哦!

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