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消除產前水腫的食譜

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2014-08-16 1933
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預產期就要到了的時候, 孕媽媽的身體越發的沉重, 雙腿腫脹, 這個時候不要限制飲食。 這與飲食沒有直接關系, 是身體的正常反應, 相反, 這個時候更應該注重飲食搭配, 改善現狀。 多安排一些消腫, 滋補的美食。 會把身體調理的相對輕盈, 下面介紹幾種相關食物吧。

當歸鴨肉米粉

秋初吃老鴨, 最有滋陰清熱、利水消腫的作用, 很適合體質燥熱、容易水腫的孕媽咪。 烹好的半只老鴨去骨切片后, 與鴨湯一道放在冰箱里, 每每添上一些, 可用上2-3天。 不單可煮米粉, 燉白菜, 煮粥加之調味也很合適。

材料:當歸1錢,

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黃芪1錢, 鴨半只, 米粉200克, 嫩姜1小塊, 老姜4片, 米酒1勺, 鹽少許。

制法:鴨剁成兩半、汆燙、洗凈, 嫩姜切絲;當歸、黃芪、黑豆酒、水8杯煮1個小時, 瀝除藥材, 藥湯留用;把鴨、藥湯、老姜、鹽放入電鍋中, 加水8杯蒸1次, 添水后再蒸1次, 取出鴨肉放涼切片;米粉燙熟置碗底, 澆鴨肉湯, 鋪鴨肉姜絲就可上桌了。

酒釀蛋包湯圓

酒釀甘辛溫, 含糖、有機酸、維生素B1、B2等, 可益氣、生津、活血、散結、消腫。 本餐可使早餐鈉鹽攝入降到最低。 不僅利于孕媽咪利水消腫, 也適合哺乳媽咪通利乳汁。

原料:酒釀1大匙, 無餡湯圓60克, 雞蛋1個, 白砂糖。

制法:鍋中加清水1杯半煮滾, 放入湯圓;待湯圓煮到開始上浮時加酒釀、打蛋下去, 再燒滾即可放糖, 熄火燜2分鐘即成。

果汁魚塊

這道菜綜合了魚的營養和果的香甜, 不咸、不膩, 所提供的能量約為350千卡(每人份)。 而且, 其中只含有很少的鹽, 非常適合孕媽咪輕身利水的需求。

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原料:凈魚肉300克, 果汁120克, 玉米粉30克, 雞蛋20克, 植物油600克(實耗約50克), 鹽2克, 濕淀粉30克。

制法:將加工好的凈魚肉切成長3厘米、厚0.6厘米、寬1.5厘米的塊放入碗內, 加鹽腌上;把雞蛋與濕淀粉放在碗里, 加適量清水, 攪拌均勻將魚塊放入蘸上一層, 而后再蘸上一薄層玉米粉;炒勺內倒入植物油, 放旺火上燒到7-8成熱, 將魚塊逐一放入, 炸至金黃色, 熟后撈出瀝油, 放在盤內;炒勺內熱油倒出, 留點底油, 放回火上, 加入果汁炒勻;用調稀濕淀粉勾薄芡、加尾油, 淋在魚塊上即成。

為了身體好食物永遠是不能不吃的。 只是是吃法和食用量有所區別。 以上食物就是針對產期前的膳食搭配。 當然還不止這些。 相應的食物還有很多種。 例如魚肉, 老鴨等冬瓜, 西瓜等瓜果可以減少體內水分。 可以預防孕期腫脹。 還有烹調方法應盡量選擇非煎炒烹炸類制作方法。

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