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消除產前水腫的食譜

1946

預產期就要到了的時候,孕媽媽的身體越發的沉重,雙腿腫脹,這個時候不要限制飲食。這與飲食沒有直接關系,是身體的正常反應,相反,這個時候更應該注重飲食搭配,改善現狀。多安排一些消腫,滋補的美食。會把身體調理的相對輕盈,下面介紹幾種相關食物吧。

當歸鴨肉米粉

秋初吃老鴨,最有滋陰清熱、利水消腫的作用,很適合體質燥熱、容易水腫的孕媽咪。烹好的半只老鴨去骨切片后,與鴨湯一道放在冰箱里,每每添上一些,可用上2-3天。不單可煮米粉,燉白菜,煮粥加之調味也很合適。

材料:當歸1錢,

黃芪1錢,鴨半只,米粉200克,嫩姜1小塊,老姜4片,米酒1勺,鹽少許。

制法:鴨剁成兩半、汆燙、洗凈,嫩姜切絲;當歸、黃芪、黑豆酒、水8杯煮1個小時,瀝除藥材,藥湯留用;把鴨、藥湯、老姜、鹽放入電鍋中,加水8杯蒸1次,添水后再蒸1次,取出鴨肉放涼切片;米粉燙熟置碗底,澆鴨肉湯,鋪鴨肉姜絲就可上桌了。

酒釀蛋包湯圓

酒釀甘辛溫,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。本餐可使早餐鈉鹽攝入降到最低。不僅利于孕媽咪利水消腫,也適合哺乳媽咪通利乳汁。

原料:酒釀1大匙,無餡湯圓60克,雞蛋1個,白砂糖。

制法:鍋中加清水1杯半煮滾,放入湯圓;待湯圓煮到開始上浮時加酒釀、打蛋下去,再燒滾即可放糖,熄火燜2分鐘即成。

果汁魚塊

這道菜綜合了魚的營養和果的香甜,

不咸、不膩,所提供的能量約為350千卡(每人份)。而且,其中只含有很少的鹽,非常適合孕媽咪輕身利水的需求。

原料:凈魚肉300克,果汁120克,玉米粉30克,雞蛋20克,植物油600克(實耗約50克),鹽2克,濕淀粉30克。

制法:將加工好的凈魚肉切成長3厘米、厚0.6厘米、寬1.5厘米的塊放入碗內,加鹽腌上;把雞蛋與濕淀粉放在碗里,加適量清水,攪拌均勻將魚塊放入蘸上一層,而后再蘸上一薄層玉米粉;炒勺內倒入植物油,放旺火上燒到7-8成熱,將魚塊逐一放入,炸至金黃色,熟后撈出瀝油,放在盤內;炒勺內熱油倒出,留點底油,放回火上,加入果汁炒勻;用調稀濕淀粉勾薄芡、加尾油,淋在魚塊上即成。

為了身體好食物永遠是不能不吃的。只是是吃法和食用量有所區別。

以上食物就是針對產期前的膳食搭配。當然還不止這些。相應的食物還有很多種。例如魚肉,老鴨等冬瓜,西瓜等瓜果可以減少體內水分。可以預防孕期腫脹。還有烹調方法應盡量選擇非煎炒烹炸類制作方法。

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