首頁 搜索 分類

為寶寶養眼護腦的雞肝輔食

您當前的位置:首頁 » 生活 » 食譜
2014-08-16 1495
赞助商链接

補鋅——雞肝

雞肝的維生素A含量高于豬肝, 并含有大量的鐵、鋅、硒等多種礦物質, 而且體積小, 口感細膩, 易入味, 寶寶吃了既養眼護腦, 又能增強體質。

營養分析

雞肝中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鋅、維生素A、B族維生素, 且含鐵量大, 也是寶寶補鐵最常用的食物;雞肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,

赞助商链接
能保護寶寶眼睛, 維持正常視力, 防止眼睛干澀、疲勞。

雞肝還能補充維生素B2, 它是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分, 在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用, 可以幫助寶寶排除體內的毒素。 雞肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和硒, 能增強寶寶的免疫力。

寶寶廚房:

雞肝胡蘿卜粥

原料:雞肝2塊、胡蘿卜20克、米飯2大勺、高湯適量。 做法:

1. 雞肝及胡蘿卜洗凈后, 分別煮熟搗成泥。

2. 米飯加入高湯, 小火熬成粥。

3. 將胡蘿卜、雞肝泥加入粥內, 拌勻即可。

適合月齡:8個月以上的寶寶。

雞肝糊

原料:雞肝2塊、高湯適量。

做法:

1. 將雞肝洗凈, 用沸水焯一下, 除去血沫后再換水煮熟, 取出后剝去雞肝外皮, 搗成泥。

2. 將高湯放入鍋內, 加入雞肝泥, 煮成糊狀, 即可。

適合月齡:8個月以上的寶寶。

小帖士:

肝臟是最大的毒物中轉站和解毒器官,

赞助商链接
所以媽媽要把買回的鮮肝用流動水沖洗干凈, 然后放在水中浸泡30分鐘;烹調的時間不能太短, 至少應該完全煮熟才好。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索