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大麥茶回奶怎么煮

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大麥茶的制作方法:

1、清洗去除雜物:最好先將大麥洗凈,除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。

2、焙炒:工廠里是用焙炒機焙炒,家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒,直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻,用力適當,使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發,能夠壓碎就行。

3、粉碎:這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4、過篩:用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。

5、混合:將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。

6、配料:一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎,并且篩成300~500目 的粉末,才能進行混合使用。

7、再過篩:最好再用細篩過一次,以保證飲用時的質量。

大麥茶沖泡方法:

1、散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝,一把大麥茶加上兩升水,煮15分鐘左右,或煮開后倒入茶壺中多次沖泡。

2、如果是袋裝的大麥茶,用沸水沖泡即可。

3、把大麥茶放入水中煮開,倒入茶杯中,可趁熱飲用,也可攤涼再飲。

小貼士:

1、大麥茶適合單泡,不適宜搭配其他茶。

2、散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝,一把大麥茶加上兩升水,煮15分鐘左右,或煮開后倒入茶壺中多次沖泡。

3、如果是袋裝的大麥茶,用沸水沖泡即可。

4、把大麥茶放入水中煮開,

倒入茶杯中,可趁熱飲用,也可攤涼再飲。

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