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米粉不能給嬰兒當“飯”吃

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2014-08-16 1213
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母乳不足或牛奶不夠, 可加點米粉作為補充喂養嬰兒。 但有些父母只用米粉喂養嬰兒, 這是不妥的。

米粉, 顧名思義就是以大米為主要原料制成的食品。 其中成分:79%為碳水化合物, 5.6%為蛋白質, 5.1%為脂肪及B族維生素等。

嬰兒在生長階段, 最需要的是蛋白質, 米粉中含有的蛋白質含量少,

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不能滿足嬰兒生長發育的需要。

如只用米粉類食物代替乳類喂養, 會出現蛋白質缺乏癥。 具體表現為:生長發育遲緩, 影響嬰兒神經系統、血液系統和肌肉成長, 而且抵抗力低下, 免疫球蛋白不足, 容易生病。 長期用米粉喂養的嬰兒, 身高增長緩慢, 但體重并不一定減少, 反而又白又胖, 皮膚被攝入過多的糖類轉化成的脂肪充實得緊繃繃的, 醫學上稱為泥膏樣。 但這些孩子外強中干, 常患有貧血、佝僂病, 易感染支氣管炎、肺炎等疾病。

有些父母, 在新生兒期便加用米粉類食品就更為不合適。 胰淀粉酶要在嬰兒4個月左右才達到成人水平, 所以4個月之內的嬰兒不應加米粉類食品。 4個月以后適當喂些米粉類食品, 但不能只用米粉喂養, 即使與牛奶混合喂養也應以牛奶為主, 米粉為輔。

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