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孕期營養食譜:三鮮豆腐

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2014-08-16 2001
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孕期準媽媽的營養會直接關系到腹中寶寶的就發育, 所以準媽媽可一定要多注意。 下面就是一款孕期營養食譜, 一起跟著小編來學習它的做法吧!

【三鮮豆腐】

原料:

豆腐250g, 蝦米10g, 蘑菇250g, 胡蘿卜100g, 油菜100g, 花生油50g, 料酒25g, 醬油、味精、精鹽、水淀粉、高湯各適量, 姜25g, 蔥20g。

制法:

1. 將豆腐洗凈切片;蘑菇洗凈, 煮一下切片;胡蘿卜切片;油菜洗凈, 瀝干;蝦米用溫水發好;蔥切絲;姜切末。

2. 勺內放油上火, 燒熱后下蝦米、蔥、姜、胡蘿卜煸炒, 放入醬油、料酒、精鹽、蘑菇, 再炒幾下, 加高湯, 放豆腐, 燒開后加油菜、味精, 燒沸后用淀粉勾芡即可。

特點:清淡宜人。

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功效:含豐富的植物蛋白及鈣、鋅等, 有利于胎兒的生長發育。

以上就是小編為各位準媽媽提供的孕期營養食譜, 希望這款營養又美味的食譜能夠伴隨準媽媽度過一個健康的孕期生活。

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