首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 生活 » 食譜

五大食補解決寶寶營養不良

3570

導讀:寶寶營養不良怎么辦呢?寶寶長期營養不良,會給生長發育帶來嚴重的影響。幫您解讀寶寶營養不良的原因,癥狀,以及介紹五大食譜給大家!

寶寶營養不良的原因

1、喂養不當:長期攝食不足,如母乳不足又未能及早添加輔食;人工喂養者,食物的質和量未能滿足需要,如乳類稀釋過度,或單純用淀粉類食品喂哺;突然斷奶,嬰兒不能適應新的食品等。

2、飲食習慣不良:飲食不定時、偏食、反芻習慣或神經嘔吐等。

3、疾病因素:疾病影響食欲,妨礙食物的消化、吸收和利用,并增加機體的消耗。

易引起營養不良的常見疾病有:遷延性嬰兒腹瀉、慢性腸炎或痢疾、各種酶缺乏所致的吸收不良綜合征、腸寄生蟲病、結核病、麻疹、反復呼吸道感染、慢性尿路感染等,某些消化道先天畸形(如唇裂、腭裂、先天性肥大性幽門狹窄或賁門松弛等)和嚴重的先天性心臟病均可致喂養困難。

某些遺傳性代謝障礙和免疫缺陷病也可影響食物的消化、吸收和利用。早產和雙胎易引起營養不良,宮內感染,孕母疾病或營養低下,胎盤和臍帶結構與功能異常均可導致胎兒營養不足和宮內生長阻滯,為嬰兒營養不良的先決條件。重度營養不良大多由于多種因素所致。

推薦閱讀:提高孩子記憶力的9種食物大盤點

推薦閱讀:四款甜品讓寶寶秋天不上火

寶寶營養不良的癥狀

1、蛋白質缺乏:臨床容易疲勞,常伴有貧血,小兒體重減輕,生長發育遲緩,以及對傳染病的抵抗力下降等。

2、脂肪缺乏:小兒容易患脂溶性維生素缺乏癥包括維生素A、維生素D的缺乏等。

3、糖類缺乏:小兒容易發生低血糖,臨床常表現為疲勞、生長發育遲緩。

4、鈣不足:小兒容易發生骨質疏松、骨骼牙齒發育異常,有些患兒可發生低鈣抽搐等。

5、磷不足:小兒常有食欲不振,臨床易發生軟骨病,表現為骨骼和牙齒發育不正常,嚴重的可發生病理性骨折。

6、鉀不足:小兒常出現肌肉無力,嚴重的可發生心律失常。

7、食物纖維不足:臨床常表現為便秘等。

營養不良寶寶不宜吃的食物

1、為了預防營養不良的發生,幼兒要少吃豆類、花生、玉米等堅硬難以消化的食物。

2、忌食煎、炸、熏、烤和肥膩、過甜的食物。

3、還要少用芝麻、芝麻油、蔥、姜和各種香氣濃郁的調味料。

寶寶營養不良食譜大盤點

1、蝦皮蛋羹

配料:蝦皮20克,雞蛋1個。

制法:蝦皮,擇去雜質,沖洗一下;雞蛋,磕入碗內,攪打成泡,然后放入蝦皮攪拌均勻。

將雞蛋液碗,放入蒸鍋中蒸熟,取出,可用以佐餐。

功能:補氣益腎,和胃健脾。本膳用蝦皮,含鈣豐富,是小兒骨骼生長必不可少的食品。雞蛋,含有豐富的維生素D,蛋黃中含鈣較多。此羹經常食用,可防治兒童骨骼鈣化不全的癥狀,是補充鈣和維生素D的理想菜肴。

2、香菇粥

配料:香菇5克,粳米50克。

制法:將香菇用冷水泡發好,洗凈,切碎;粳米,淘洗干凈。鍋置火上,放入適量清水、香菇、粳米,同煮,先用大火燒沸后,改為文火煮至粥熟,即成。

功能:養血和中,健脾益氣。本膳用香菇,營養豐富,《現代實用中藥》說:“香菇,為補償維生素D的要劑,預防佝僂病,并治貧血。”此粥可防治小兒食欲不振、佝僂病、貧血等癥。

3、百合蒸鰻魚

配料:百合100克,鰻魚肉250克,

黃酒、味精、精鹽各適量,蔥末、姜末少許。

制法:將鮮百合撕去內膜,用精鹽擦透,洗凈,切塊放入碗內。鰻魚肉,切成小塊,放少許鹽,用黃酒浸漬10分鐘后,放在百合上面,撒上姜末、蔥末、味精,上籠蒸熟,即成。

功能:潤肺清心,補虛扶羸。本膳用百合,含淀粉、蛋白質、脂肪、多種生物堿、鈣磷、鐵、鉀等成分,有潤肺止咳、清心安神的作用。鰻魚又稱鰻鱺,味甘,性平,能補虛羸、益氣血,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和多糖等成分。常用于虛損勞瘵、小兒疳積等。

4、乳粥

配料:牛乳或羊乳適量,大米50克,白糖適量。

制法:將大米淘洗干凈,放入鍋內,加適量清水,用文火煮粥,待粥煮至半熟時,去米湯加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐熱食,

空腹食用較佳。

功能:補血潤燥,和胃健脾。本膳用乳類,有補血潤燥的作用,牛乳為常食的營養滋補食品,富含蛋白質、脂肪、糖類及維生素類。同大米煮粥,既可增強健脾和胃的作用,又能延長在胃腸內消化吸收的時間,加強補益作用。用于幼兒營養不良,發育緩慢,肢體羸瘦,氣血不足,面色萎黃,小兒疳積等代謝不良性疾病。

5、雞肝粥

配料:雞肝1個,大米60克。

制法:將雞肝洗凈,切碎;粳米,淘洗干凈。鍋上火,放入適量清水,下入粳米、雞肝,用大火燒沸,后用文火煮至粥熟即可,分次飲用。

功能:養血明目,補腎和胃。本膳用雞肝,營養豐富,其味甘、性微溫,有補肝腎作用,《本草匯言》載稱:“雞肝,補腎安胎,清疳明目之藥也。”此粥常食可治療小兒營養不良。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示