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孕晚期營養調整7原則

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2014-08-16 2551
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孕晚期的營養更側重哪方面呢, 專家介紹說孕晚期的時候不僅要多補充優質的大豆蛋白, 而且還要補充維生素和鈣質, 碳水化合物不宜多補充, 同時還要避免過量攝鹽。

1. 多吃優質動物和大豆蛋白

準媽媽在懷孕晚期, 為了滿足胎兒的生長需要、分娩過程中身體消耗及產后流血等, 均需補充優質蛋白質。 同時, 攝取豐富的蛋白質還有助于產后旺盛地泌乳, 并使乳汁質量良好。 孕晚期的準媽媽, 每天從飲食中攝取蛋白質的量應增加25克, 并且盡量多吃動物蛋白質和大豆類食物, 如畜禽肉、魚肉、雞蛋、牛奶及豆腐和豆漿。

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多吃豆腐和豆漿, 還有助于補充足夠的鈣、鐵、磷等。

2. 攝取適量的必需脂肪酸

孕晚期是胎兒大腦發育增長的高峰, 而脂質是組成腦細胞和神經系統的重要物質。 因此, 飲食中需要充足的亞油酸轉化為花生四烯酸, 滿足大腦發育。 DHA為神經突觸發育必需營養素, 多吃海魚有利于DHA的攝取。

3. 攝取鈣質和維生素D

孕晚期鈣質攝入量應是1500毫克, 是未孕女性的2.5倍。 應多吃富鈣食物, 如紫菜、蝦皮、蝦米、牛奶、海帶、豆制品、魚類及骨頭湯等。 也可將小魚炸或用醋酥后連骨吃, 飲用骨頭湯時加點醋, 以利于鈣的吸收。 同時, 還應多去戶外曬太陽, 使體內得到更多的維生素D, 促使食物中的鈣質在腸道更多地吸收。

4. 適量吃些動物肝臟

孕晚期很容易發生缺鐵性貧血, 胎兒體內也需要儲存鐵質。 動物肝臟中富含鐵質、核黃素、葉酸及維生素B1、維生素A等, 是孕晚期理想的補鐵食物。

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5. 注意植物油攝入

植物油不僅含豐富的必需脂肪酸, 還富含維生素E。 維生素E可避免胎兒發育異常和肌肉萎縮。 補充維生素E可多吃些花生、芝麻、核桃以及芝麻油、豆油等。

6. 脂肪和碳水化合物不宜攝入過多

孕晚期絕大多數準媽媽由于各器官負荷加大, 血容量增大, 血脂水平增高, 活動量減少, 總熱能供應不宜過高。 尤其是最后1個月, 要適當控制脂肪和碳水化合物的攝入量, 以免胎兒過大, 造成分娩困難。 孕晚期, 準媽媽的體重每周增長以不超過500克為宜。

7. 避免過量攝鹽

孕晚期, 準媽媽血容量增加達到高峰。 如果不注意在飲食上限鹽, 就很容易引起或加重水腫和心臟負擔, 誘發妊娠高血壓綜合征。 因此, 準媽媽每天攝鹽量要適度, 烹調用鹽2-4克, 醬油不超過10毫升。 同時, 不吃腌肉和腌菜, 也不吃蘇打制作的食物。

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