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孕晚期精選靚湯

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2014-08-14 3167
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推薦靚湯一:蘋果鯽魚湯
食材:
蘋果250克, 鯽魚300克, 棗(干)20克, 姜5克, 植物油10克, 鹽3克。
做法:
1、生魚刮去鱗, 去腮, 用清水洗凈, 瀝水。
2、蘋果洗凈去皮, 去心, 切件。
3、紅棗去核洗凈。
4、鍋燒熱加油, 放入姜、魚, 煎至魚身成微黃色。
5、把適量清水用鍋內煲滾, 放入全部材料煲滾, 再慢火煲2小時, 下鹽調味即可。
功效:
此湯具有生津潤肺, 健脾補益的作用。 鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收, 是肝腎疾病, 心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源, 常食可增強抗病能力, 肝炎、腎炎、高血壓、心臟病, 慢性支氣管炎。
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推薦靚湯二:蟲草花豬蹄湯

食材:

蟲草花60克, 豬蹄500克, 精鹽少許。

做法:

1、豬腳洗凈砍成塊, 大紅棗、花生米用水泡透, 生姜去皮切片, 蔥切段。

2、鍋內加水適量, 燒開, 放豬腳, 煮凈血水, 倒出。

3、將油倒入鍋中, 放入姜片、豬腳塊, 淋入紹酒爆炒片刻。

4、加入清湯。

5、加入大紅棗、花生米、蔥段, 用中火煮至湯色變白, 加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

功效:

蟲草花有潤肌護膚美容, 尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用, 并且能夠調節內分泌與免疫系統, 抗衰老作用。

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推薦靚湯三:豬肝西紅柿濃湯
食材:大番茄2個、豬肝1小塊
做法:
1、番茄洗凈去蒂, 放在開水中泡兩分鐘, 去皮切成小塊。
2、起油鍋, 爆香蔥姜絲后, 撈出扔掉。
3、.豬肝在流動水下沖洗干凈, 放清水里浸泡半個小時。 然后取出切薄片, 放水下沖洗至無血水, 瀝干, 放料酒, 姜絲, 蔥段, 一點淀粉拌勻靜置。
4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下, 放半湯匙白糖, 反復煸炒出沙起糊, 倒一大碗水, 煮開加蓋轉小火燉20~30分鐘左右成番茄濃湯。
5、開蓋放鹽和雞精調好味。 火開大, 把豬肝放入, 等待大約半分鐘, 看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
功效:
番茄豬肝湯味道鮮美, 幫助孕期媽媽補肝養血, 去浮腫, 提高媽媽免疫力。

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