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孕晚期精選菜肴

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2014-08-14 1033
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推薦食譜一:胭脂冬瓜球
食材:
冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量。
做法:
1、紫甘藍剝兩片冼凈, 放料理機加點水打成汁。
2、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。
3、冬瓜用挖球器挖出冬瓜。
4、將汁裝入碗中, 倒2勺白醋, 很神奇, 顏色變得非常艷麗。
5、將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。
6、撈出放入紫甘藍汁中浸泡, 放冰箱冷藏半個小時以上, 吃的時候在上面撒些糖即可。
功效:
胭脂冬瓜球富含各種維生素, 能夠提高免疫力, 利于消化, 還能有助于孕晚期的媽媽們緩解水腫。
推薦食譜二:核桃玉米奶

食材:

玉米2根、核桃適量、牛奶適量、水適量。

做法:

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1、玉米掰成玉米粒。

2、核桃剝殼, 取出核桃仁。

3、玉米粒加一杯核桃放入豆漿機, 加水至水位線, 按玉米汁鍵, 打成玉米汁。

4、將玉米汁過濾, 往玉米汁里注入牛奶。

5、加核桃碎即成。

功效:

核桃有助于強健大腦, 提高記憶力, 同時能夠提供豐富的營養, 有助備孕男女受孕。 對于孕婦和產婦來說, 核桃也是良好的能量供給。
推薦食譜三:素雞燒柳松茸
食料:

主料:柳松茸120克,黃花菜50克,油皮200克

調料:鹽3克,植物油50克
做法:

1.將精鹽加適量開水攪拌均勻, 撒在豆腐皮上使其變軟。

2.水發柳松茸、金針菜切成段。

3.鍋放油燒熱, 放入柳松茸、金針菜及少許精鹽煸炒, 然后均勻地鋪在豆腐皮卷成卷, 置蒸籠用大火蒸8分鐘, 放入油鍋中煎至金黃色, 出鍋瀝油, 盛盤。


功效:

松茸菌肉肥厚, 具有香氣, 味道鮮美, 是名貴的野生食用菌。 松茸含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸, 含人體必須的氨基酸8種。 還含維生素B1、B2、C和 PP。

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有很高的營養價值和特殊的藥用效果。 據過去的許多文獻記載, 松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、、驅蟲等功效。 現代科學研究表明, 松茸還具有治 療糖尿病、抗癌等特殊作用, 其子實體熱水提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為91.8%和 70%。 松茸營養豐富, 實為野生蘑菇之王。

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